¿Cómo conservar las frutas lavadas?
1. Generalmente sólo existen dos formas de conservar las frutas: almacenarlas a temperatura ambiente y refrigerarlas. Las frutas almacenadas a temperatura ambiente generalmente son aptas para cultivos tropicales, como plátanos, piñas, etc.
2. Pero hay excepciones, por ejemplo, los melocotones y los melones desaparecerán después de guardarlos en el frigorífico, por lo que es mejor guardarlos en el frigorífico unas horas antes de comerlos.
3. Las manzanas y las peras tienden a perder agua después de guardarlas en el frigorífico. Se recomienda meterlo primero en una bolsa ziplock y luego guardarlo en el frigorífico.
4. Se recomienda almacenar la sandía, que se suele consumir en verano, en un lugar ventilado a temperatura ambiente antes de cortarla. Pero después de cortarlo, ciérralo con film transparente, guárdalo en el frigorífico y cómelo lo antes posible.
5. Nunca lave las frutas que desea conservar frescas, ya que esto acortará el tiempo de conservación. Las frutas podridas deben recogerse lo antes posible y separarse de las buenas.
6. En definitiva, para mantener el contenido de hierro de las frutas es mantenerlas en un ambiente ventilado a temperatura ambiente tanto como sea posible. Las frutas que corren peligro de perder agua después de colocarse en el frigorífico deben sellarse en bolsas de plástico.