Cómo cocinar edamame para que tenga buen sabor y color verde.

Consejos para mantener el edamame verde hervido:

1 No es fácil hervirlo en agua caliente durante demasiado tiempo, 5-10 minutos son suficientes. Abra la tapa y cocine.

2. A la hora de cocinar, poner en el agua un poco de sal y unas gotas de aceite de cocina.

3. Después de cocinarlo, póngalo inmediatamente en agua con hielo.

Cómo cocinar edamame:

Ingredientes: edamame.

Complementos: cebolla, jengibre, pimiento, anís, hinojo, canela, guindilla seca.

Pasos de elaboración:

1. Cortar ambos extremos del edamame, lavarlos con agua limpia y luego frotarlos con sal gruesa.

2. Poner agua en la olla. Después de que el agua hierva, agregue el edamame y déjelo hervir a fuego alto. Baje el fuego, destape y cocine durante unos 7 minutos, luego agregue sal al gusto.

3. Saca el edamame y remójalo en agua helada. Luego mételo en el frigorífico para que se enfríe.