¿Cómo sofreír fideos de boniato con col china?

Condimentos

Media col

Fideos (batata) 1

Condimentos

Pimiento verde

Condimentos

Pimiento verde

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1

Ajo

2 cápsulas

Aceite comestible

Cantidad adecuada

Sal

3 gramos

Salsa de soja ligera

1 cucharada

Pimiento rojo seco

Dos

Trece especias

2 gramos

Cómo sofreír fideos de boniato con col

1.

Cocinar los fideos con agua hirviendo hasta que esté suave y sin núcleo blanco.

2.

Partir la col en trozos pequeños con las manos, triturar el pimiento verde y picar los ajos.

3.

Calienta aceite en una olla, saltea los chiles secos hasta que estén fragantes, agrega los pimientos verdes y el ajo, sofríe el repollo unas cuantas veces, agrega salsa de soya ligera, y sofreír a fuego alto hasta que el repollo se ablande (si está demasiado seco, agregue un poco de agua).

4.

Verter los fideos de boniato remojados y sofreír continuamente.

5.

Sofríe hasta que los fideos tomen color, añade trece especias y sal y sirve.