Cómo hacer sopa de fideos Luoyang
Cómo hacer sopa de fideos
Ingredientes principales
Tofu (una pieza)
Fideos (un manojo)
Taro (uno)
rábano (una pieza)
brotes de ajo (uno)
cilantro (dos)
accesorios
Sal (2g)
Aceite de sésamo (5g)
Aceite de cocina (5g)
Salsa de soja ligera (5g)
Aceite de chile (una cucharada)
Vinagre (cantidad adecuada)
Utensilios de cocina
Sartén, olla
Clasificación
p>La sopa de plato común es ligeramente picante y se hierve durante media hora. Nivel de dificultad normal
Mapa de ingredientes.
2. Cortar el rábano y el taro, y cortar los brotes de ajo en gajos.
3. Remojar los fideos en agua caliente. agua. Esto también está bien cuando se come con prisa.
4. Cortar el tofu en cubos.
5. Precalentar la sartén, untarla con aceite y poner encima los cubitos de tofu.
6. Freír hasta que estén dorados por ambos lados. Puedes utilizar una sartén o una fuente de horno eléctrica.
7. Usa el aceite de la olla para sofreír un poco de ajo picado hasta que esté fragante y agrega el rábano y las rodajas de taro.
8. Añade agua y cocina. Después de que hierva, añade los fideos. Cuando estén cocidos, vierte sobre la salsa.
9. Agrega sal y salsa de soja ligera al gusto, agrega a la olla aceite de sésamo y vinagre, y agrega un poco de aceite de chile y cilantro si lo deseas.