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¿Cuáles son las ventajas del búfalo sobre el ganado?

El búfalo reduce el azúcar en la sangre. El búfalo es de naturaleza fría y no causa fiebre ni calor interno. Especialmente indicado para personas con enfermedades de la piel como eccemas y alergias. Además, el "Compendio de Materia Médica" también enfatiza que el búfalo tiene efectos milagrosos en el tratamiento de la diabetes, por lo que las personas con niveles altos de azúcar en sangre pueden querer comer más carne de búfalo.

En comparación, la carne de res tiene funciones más fuertes de reponer el qi y la sangre y fortalecer los músculos y huesos, y es muy adecuada para personas de mediana edad y ancianas con osteoporosis. Además, las personas que suelen tener síntomas de deficiencia de Qi, como debilidad física y fatiga, también pueden comer más carne de res. Sin embargo, debido a su naturaleza picante, es mejor que las personas con aftas y alergias no lo coman.

Datos ampliados:

La carne de res tiene el mayor contenido de sarcosina entre todos los alimentos, lo que puede mejorar la fuerza y ​​promover el crecimiento muscular. También puede complementar el trifosfato de adenosina en el cuerpo, haciendo que las personas entrenen más. duradero. La carne de res contiene una gran cantidad de carnitina, que puede favorecer el metabolismo más básico de las grasas y, por lo tanto, producir aminoácidos, lo que es especialmente adecuado para las personas que desean desarrollar músculos durante el ejercicio.

La carne de vacuno es rica en vitaminas. Cuando aumenta la demanda de proteínas del cuerpo, debemos complementar el cuerpo con alimentos ricos en vitamina B6. La vitamina B6 puede fortalecer el sistema inmunológico, promover la síntesis de proteínas y acelerar el metabolismo. Es adecuado para personas que acaban de terminar de entrenar y pueden recuperar rápidamente su fuerza física.

La proteína de ternera contiene aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. Es una carne baja en grasas y colesterol y es adecuada para personas con enfermedades coronarias, hipertensión y arteriosclerosis.

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