¿Dónde es venenoso el pez globo? ¿Cuál es la parte más venenosa del pez globo?

El pez globo es el alimento favorito de algunas personas, pero todo el mundo sabe que el pez globo es venenoso y que las toxinas tienen efectos graves en el cuerpo humano. Los chefs que cocinan fugu deben especializarse. La carne de pez globo es deliciosa, pero ten cuidado con las toxinas que contiene. Entonces, ¿por qué el pez globo es tan venenoso? ¿Cuál es la parte más venenosa del pez globo? Déjame presentártelo a continuación.

1. ¿Dónde es venenoso el pez globo?

La intoxicación por pez globo generalmente ocurre entre 30 minutos y 5 horas después de comer y se manifiesta por síntomas gastrointestinales como náuseas, vómitos, dolor abdominal o diarrea, entumecimiento de labios, puntas de lengua y dedos, seguidos de parálisis de los músculos de las extremidades, lo que provoca balanceos del cuerpo, dificultad para caminar, lo que provoca dificultad para hablar, caídas de la presión arterial y la temperatura corporal y, en última instancia, la muerte debido a parálisis respiratoria. Actualmente no existe ningún medicamento específico para la intoxicación por pez globo.

Según los expertos médicos, la carne del pez globo es deliciosa, pero si no se manipula adecuadamente, puede provocar fácilmente intoxicaciones. Las partes más venenosas del pez globo son las gónadas, los ovarios y el hígado, seguidos de los riñones, la sangre, los ojos, las branquias y la piel. La carne del pez globo contiene menos toxinas. La tetrodotoxina es una de las toxinas no proteicas más tóxicas que se encuentran en la naturaleza, su toxicidad equivale a 1250 veces la del cianuro de sodio. Un pez globo es lo suficientemente venenoso como para matar a decenas de personas. La toxina generalmente causa parálisis nerviosa, vómitos y luego detiene el corazón y la respiración.

Además, a la hora de cazar pez globo, si accidentalmente te pinchas el dedo con las pequeñas espinas de la boca del pez, se producirá una intoxicación. Además, el grado de toxicidad del pez globo está relacionado con la temporada y el ciclo reproductivo del pez globo. A finales de primavera y principios de verano, los peces globo son más venenosos. Se recomienda al público no consumirlo en este momento.

Se recuerda a los consumidores que no compren ni consuman pescado globo fresco ni sus productos procesados. Si se siente mal después de comer accidentalmente pescado que no reconoce, debe acudir a tiempo a un centro médico habitual.

2. ¿Qué hacer si el pez globo se envenena?

1. No existe ningún medicamento específico para la intoxicación por pez globo.

La tetrodotoxina es el principal culpable de la intoxicación por tetrodotoxina. Aunque la comunidad médica ha estado buscando su viabilidad, hasta el momento no existe un antídoto específico, por lo que una vez envenenada la tetrodotoxina, es muy peligrosa.

2. ¿Qué hacer si el pez globo se envenena?

La intoxicación por pez globo tiene una alta tasa de mortalidad. Una vez que se encuentra a un paciente con intoxicación por pez globo, se lo debe enviar inmediatamente al hospital para su rescate y se debe realizar un lavado gástrico y un enema lo antes posible para eliminar las toxinas residuales en el tracto gastrointestinal. Después del tratamiento anterior se debe seguir el tratamiento sintomático según corresponda.

3. Reducir la absorción de toxinas

Después de la intoxicación por pez globo, se deben realizar inmediatamente vómitos, lavado gástrico, catarsis y otros tratamientos, o tomar sopa activa en polvo para uso general. desintoxicación. Minimizar la absorción de toxinas residuales en el tracto gastrointestinal.

4. Tratamiento sintomático

La tetrodotoxina es muy dañina para el sistema nervioso central. El siguiente tratamiento consiste principalmente en tratar síntomas como depresión del sistema nervioso central, disnea, caída de la presión arterial y shock.