¿Cuáles son las características y principales variedades de berros?
Al berro le encanta el frío y es relativamente tolerante al frío. La temperatura óptima de crecimiento es de aproximadamente 15 ~ 20 ℃. Los tallos y las hojas dejan de crecer por debajo de los 10°C y el crecimiento se ralentiza por encima de los 25°C. El berro es adecuado para su cultivo en estaciones con pocas horas de sol. Se cultiva en arrozales bajos y pantanos en la mayor parte de mi país y es muy rentable. Lo que más teme a la sequía es que debe haber suficiente agua durante todo el período de crecimiento. Generalmente se debe mantener una capa de agua poco profunda para evitar el encharcamiento de las hojas.
Las semillas de berro tienen una gran capacidad de germinación y las plántulas crecen lentamente. Las semillas generalmente no se utilizan para la propagación. Pasan el invierno en agua con tallos y hojas viejos de color amarillo, y germinan y se propagan en el segundo año.
Las hojas del berro son hojas extrañamente compuestas. Según la forma de los folíolos de las hojas compuestas, las variedades de berro se pueden dividir en dos tipos: berro de hoja redonda y berro de hoja afilada. Las hojas de apio son casi elípticas, con bordes de las hojas dentados, pecíolo verde, verde claro en el agua, blanco en el suelo, más fibra, fragancia fuerte y mala calidad. Las hojas de apio son anchas y elípticas, con márgenes de las hojas dentados, tejido del pecíolo. menos fibra, aroma fuerte. Las principales variedades comúnmente utilizadas en la producción son:
(1) Hoja de ruibarbo Yuqi
Una variedad local de la ciudad de Yuqi, ciudad de Xishan, provincia de Jiangsu. Altura de la planta 60 ~ 70 cm. El pecíolo mide unos 50 cm de largo y es de color verde claro. Los folíolos son ovalados y verdes. La parte superior del tallo es de color azul verdoso y la parte inferior es de color blanco verdoso. Los tallos son gruesos y fuertes, el centro está lleno de células de parénquima, el aroma es fuerte, la fibra es baja y la calidad es alta. Apto para cultivo en aguas poco profundas o cultivo de secano, madurez media a tardía. Plantada localmente a finales de agosto, la cosecha comienza en junio y febrero, y se puede cosechar de forma continua hasta finales de marzo del año siguiente. La producción es de 3500 ~ 5000 kilogramos por 667 metros cuadrados.
(2) Su Qin
Una variedad local del municipio de Loufeng, un suburbio de la ciudad de Suzhou, provincia de Jiangsu. La altura de la planta es de 50 a 55 cm y el pecíolo mide de 35 a 40 cm de largo. Los folíolos son casi redondos, verdes y tienen bordes dentados gruesos. La parte superior del pecíolo es verde, la parte media es verde y blanca y la parte acuosa es blanca. La base del tallo es gruesa y el potencial de crecimiento es débil. Bajo contenido en fibra y buen sabor. Después de ablandarse, puede soportar un entierro profundo y es adecuado para cultivos en aguas profundas.
(3) Apio blanco de Changshu
Variedad local en la ciudad de Changshu, provincia de Jiangsu. La altura de la planta es de unos 45 cm, el pecíolo mide 30 cm de largo, las hojas son de color amarillo verdoso, los folíolos son ovalados, pero la parte superior es puntiaguda y el margen de la hoja es poco profundo. Los pecíolos y tallos son de color verde y blanco. Crece rápidamente, tiene menos fibra y tiene una fragancia fuerte. Los estolones verticales son tiernos, blancos y de buena calidad, adecuados para el cultivo en aguas poco profundas o en secano. De maduración temprana, plantada localmente a finales de agosto, 165438 cosechada a mediados o finales de octubre, se puede cosechar hasta finales de año, pero no se puede retrasar hasta la próxima primavera.
(4) Berro de Yixing
Variedad local en la ciudad de Yixing, provincia de Jiangsu. Distribuido principalmente en Lishui, Liyang y Gaochun. La altura de la planta es de unos 50 cm. El pecíolo mide unos 35 cm de largo. La parte superior del pecíolo es azul y la parte inferior es blanca. El pecíolo es como un tallo. Las hojas son verdes, arrugadas y profundamente marcadas. Rico aroma, menos fibra cruda y buena calidad. Adecuado para cultivo de secano o cultivo en aguas poco profundas, el rendimiento es de unos 5000 kg por 667 m2.
(5) Liyang Baiqin
Variedad local en la ciudad de Liyang, provincia de Jiangsu. La altura de la planta es de 45 ~ 50 cm, el pecíolo mide 30 cm de largo y las hojas son de color amarillo verdoso. El pecíolo es verde en el suelo y blanco en el suelo. Tiene una fuerte tolerancia a los fertilizantes y poca resistencia al frío. Tiene un rico aroma y un sabor crujiente y ligeramente dulce. Esta variedad se cultiva principalmente en tierras secas en el área de Liyang y también se puede cultivar en arrozales poco profundos. Plantada localmente en septiembre, cosechada a finales de octubre y febrero del año siguiente. El rendimiento de la agricultura de secano es de 2500~3000 kg por 667 m2; el rendimiento de la hidroponía es de 4000~5000 kg por 667 m2.
(6) Berros
Se originó en los suburbios de la ciudad de Yangzhou, provincia de Jiangsu, y alguna vez se distribuyó en Baoying, Gaoyou, Taizhou y otros condados y ciudades bajo Yangzhou. La planta es esbelta, con una altura de 70-80 cm, hasta 90 cm. Las hojas compuestas miden 20 cm de largo y 12 cm de ancho. El pecíolo mide unos 30 cm de largo. Los folíolos son puntiagudos y ovalados.
El tallo es hueco, la parte superior es de color verde claro y la parte inferior es de color blanco verdoso a blanco en el agua. Los tallos y las hojas contienen un poco más de fibra cruda y son de calidad media. Es una variedad de maduración media y se suele plantar localmente a finales de agosto y cosechar a principios de junio y febrero. Se puede cosechar en tandas hasta finales de marzo de la primavera siguiente. Esta variedad tiene un alto rendimiento, generalmente unos 5.000 jin por 667 m2, pudiendo alcanzar los 7.000 jin en campos de alto rendimiento.
(7) Berros
Variedad local de Guangzhou. Altura de la planta 70 ~ 80 cm. El pecíolo mide unos 50 cm de largo y es de color verde. Las hojas son de color verde claro, los folíolos tienen forma de rombo y son variedades de hojas puntiagudas. Resistente a fertilizantes, resistente al calor y al frío. Es precoz. Plantada localmente del 11 de junio al 65438 de junio en febrero, cosechada del 1 de junio a marzo del año siguiente. Apta para cultivo en aguas profundas, con un rendimiento de 3000 ~ 4000 kg por 667 m2.
(8)Changzhou Pig Shidou
Una variedad local en la ciudad de Changzhou, provincia de Jiangsu. Altura de la planta 50 ~ 65 cm. El pecíolo mide de 30 a 40 cm de largo. La parte del pecíolo sobre la superficie del agua es verde y la parte debajo del agua es blanca. Las hojas son ovaladas, verdes, con menos fibra, de sabor crujiente y tierno y fragantes. Fuerte tolerancia al frío. Adecuado para cultivos en aguas poco profundas o agricultura de secano, la producción de agua por 667 metros cuadrados es de aproximadamente 4.000 jin, y la agricultura de secano es de aproximadamente 2.500 jin.