Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué hacer con las langostas vivas? La forma correcta de lidiar con las langostas.

¿Qué hacer con las langostas vivas? La forma correcta de lidiar con las langostas.

1. Puede preparar una vara o palillos de bambú, darle la vuelta a la langosta y escurrirla del abdomen, e insertar la vara de bambú por la salida de orina en la cola del abdomen de la langosta para orinar.

2. Puedes romper la cola del camarón, abrir el caparazón duro de la cabeza de la langosta, sacar las branquias del interior de la cabeza de la langosta y tirarlas.

3. También debes sacar la bolsa del estómago y el cerebro de la cabeza de langosta. No tires el cerebro. Puedes hacer un panqueque de huevo con cerebro de camarón.

4. La cola de langosta se puede cortar en trozos y convertirla en ajo picado o saltear según sus propias necesidades.