¿Cuáles son los 10 "alimentos alternativos" que a la gente de Jiangxi le encanta comer?
1. Verano
La olla caliente Xiatang es un bocadillo famoso en el noreste de Jiangxi, que se diferencia de los bocadillos tradicionales. ¿Editar? , ?Qué pasó? es igualmente famoso. ¿Montaña de plomo? ¿Xia Tang? Use arroz nuevo como materia prima, lávelo, remójelo, muela hasta obtener una papilla, agregue un poco de lima, hiérvalo en la estufa y revuélvalo en sopa, sáquelo de la olla, amáselo en barras redondas y luego amase. en canicas, vierta el condimento frito y espese con agua y almidón, espolvoree con granos de pimienta y cebollino. No importa cuánto coman los comensales extranjeros por primera vez, no les gusta este sabor. Te acostumbras si comes demasiado.
2. Huangben
La gelatina Huangyuan, también conocida como Huangsui por la gente del sur de Ganxi, es uno de los alimentos únicos del pueblo Hakka en el sur de Ganxi. Su arroz glutinoso es el. plato más popular durante el Festival de Primavera en mi ciudad natal. Dos tipos populares de gelatina. Cortado en trozos, se puede freír, hervir o cocer al vapor. Puede ser dulce o salado, resulta suave y delicioso en la boca, aumentando el apetito. Tiene una larga historia y fue catalogado como tributo ya en el período Zhengde de la dinastía Ming. Este refrigerio gourmet es delicioso para los lugareños, pero para los comensales de fuera de la ciudad, lleva tiempo acostumbrarse a su sabor.
3. Tocino frito con pimienta
El tocino frito con pimienta es un plato famoso en Pingxiang, Jiangxi. Este famoso plato de Jiangxi también es muy particular en cuanto a la elección del tocino. La auténtica artesanía local del tocino garantiza el rico sabor de este plato. ¿No le teme la gente de Jiangxi a la comida picante? , Picante en Pingxiang. Debido a que está cerca de Hunan, la gente de Pingxiang come comida picante con mucha fuerza. Se dice que incluso los huevos al vapor deben añadirse con pimientos picados, y el tocino frito con pimientos es un plato típico picante. Los amigos que no puedan comer comida picante no podrán disfrutar de su delicioso sabor.
4. Rana Toro Picante
La Rana Toro Picante es un plato tradicional de Jiangxi y pertenece a la cocina de Jiangxi. Las ranas toro son muy ricas en valor nutricional. La rana toro cocida queda tierna y deliciosa, y queda muy rica después de beberla. Algunos comensales de fuera de la ciudad tienen miedo de comer rana toro cuando escuchan que lo es. Se necesita algo de coraje para comerlo por primera vez. Se acostumbrarán al sabor de este alimento después de comerlo varias veces.
5. Huevos al vapor con pasta de repollo en escabeche
Los huevos al vapor con pasta de repollo en escabeche, también conocidos como June Hot Frozen, son un plato tradicional famoso en Yingtan, Jiangxi. ¿Se dice que el emperador Qianlong visitó la casa de Shi Tian y Shi Tian informó el nombre de este plato? ¿Hace frío en junio? Más tarde, el emperador no pudo entender y no pudo hacer más preguntas. Después de regresar a Beijing, ¿Qianlong pidió comida? ¿Hace frío en junio? Era muy difícil ser cocinero de palacio en aquella época. Aunque es tan simple como reemplazar el agua con la pulpa de los encurtidos de granja, aporta un sabor completamente diferente al de los huevos al vapor comunes. Agrio, picante, fresco y fragante al mismo tiempo estimulan las papilas gustativas, haciendo que la gente tenga un regusto interminable. Al principio todavía no podía soportar el sabor amargo. Probablemente te acostumbrarás después de comerlo unas cuantas veces.
6. Sopa de Dragón y Fénix de Wuyuan
La Sopa de Dragón y Fénix de Wuyuan es un plato tradicional famoso en Jiangxi y pertenece a la cocina Gan. Este plato es de color rojizo, dulce, salado, crujiente y refrescante. Es un complemento nutricional ideal en otoño e invierno. El ingrediente principal de este plato es la carne de serpiente. Se estima que muchos comensales extranjeros han perdido el apetito nada más enterarse de ello y no se atreven a mirarlo y mucho menos a comerlo.
7. Anguila hervida con polvo de raíz de helecho
La anguila hervida con polvo de raíz de helecho es un plato tradicional en Pingxiang, Jiangxi y pertenece a la cocina Gan. Los ingredientes incluyen anguila, polvo de raíz de helecho, etc. Para los norteños, la mayoría de la gente rara vez ve anguilas, y mucho menos las come. Realmente no me atreví a probar la anguila cuando vi que parecía una serpiente.
8. Sopa de ñame, lirio y conejo
La sopa de conejo de ñame y lirio es una verdura seca elaborada a partir de carne de conejo como materia prima principal. A la población local le gusta comer carne de conejo y la mayoría de los lugares de China tienen la costumbre de comer carne de conejo. Sin embargo, al igual que la carne de perro, mucha gente la evita y aquellos a quienes no les gusta la carne de conejo no tienen suerte.
9. Pescado magro de moho
Pescado magro de moho, ¿también conocido como? ¿Pescado superior? Según la leyenda, lleva el nombre del emperador Gaozong de la dinastía Song del Sur y pertenece al sabor tradicional de Le'an. Llene un bol con trozos de pescado mohosos, agregue la cebolla o el ajo, el glutamato monosódico, agregue un poco de aceite de sésamo, fría o cocine al vapor hasta que esté cocido. Este tipo de comida es elogiada por los lugareños como deliciosa, y a los comensales extranjeros les resulta difícil aceptar su sabor al principio.
10. Sopa de pasta Taqian La sopa de pasta Taqian es el snack local más famoso de la ciudad de Leping, provincia de Jiangxi. La sopa de pasta Taqian se originó a finales de la dinastía Qing.
Con su atractivo aroma, su delicioso sabor, sus efectos apetitosos, para la digestión y para aliviar la resaca, se considera una sopa imprescindible para la cena, y también se disfruta. ¿La sopa frente a la torre es fragante? Es una sopa que preserva la salud, una sopa deliciosa y una sopa reconfortante con características locales. Comer este alimento por primera vez es como beber una sopa picante. Aunque no tiene un fuerte sabor a chile, al principio no era aceptable. Después de beberlo varias veces, te acostumbrarás a su sabor único.