Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué es más caro, la anguila o el mero?

¿Qué es más caro, la anguila o el mero?

A la par. Las diferentes estaciones y diferentes regiones son diferentes.

El precio de mercado del mero cultivado (rojo) es generalmente de 40 a 80 yuanes/jin. El mero salvaje puede costar varios cientos de yuanes por libra.

Las anguilas cultivadas también cuestan decenas de yuanes por libra, y las anguilas de río salvajes cuestan 300 yuanes, lo cual es valioso pero no comercializable.