Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Consejos para cordero salteado con cebolla

Consejos para cordero salteado con cebolla

Cordero con cebolla

"El cordero se fríe así. Queda tierno, nutritivo y sin sabor. La clave es ahorrar tiempo y rápido, en 20 minutos puede estar en la mesa."

Ingredientes

Condimentos

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

500 gramos de cordero

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

Media cebolla

Haz clic para introducir una descripción de la imagen.

Media zanahoria

Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.

2 chiles secos

Haz clic para ingresar la descripción de la imagen.

1 trozo de jengibre

Condimentos

Aceite comestible

Una cantidad adecuada de sal

Sal

4 gramos

Salsa de pimienta negra

1 cucharada

Pollo en polvo

2 gramos

Soja

1 cucharada

Cómo hacer cebollas y cordero

1.

Lavar y cortar en rodajas el cordero.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

2.

Lavar la cebolla, la zanahoria, el pimiento y el jengibre respectivamente. Fragmentos

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

3.

Calentar la sartén, verter aceite de cocina, poner el cordero en la sartén y sofreír hasta que se ponga blanco, espolvorear con gajos de pimiento y seguir salteando.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

4.

Luego añade las cebollas y revuelve uniformemente.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

5.

Agregue sal, salsa de soja, pollo en polvo, salsa de pimienta negra y revuelva uniformemente.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

6.

Por último espolvorear con zanahoria rallada, sofreír hasta que esté suave, retirar y servir en un plato.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Imagen del producto terminado de cebolla y cordero

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Consejos de cocina

Remojar el cordero fresco en agua durante 15 minutos y luego cortarlo en rodajas sin blanquear.