Pedir a amigos locales en Beijing que nos recomienden comida deliciosa
1. Qianmen, una calle donde se reúnen marcas consagradas.
Transporte: Autobús 20, 203, 59, 66, 5, 120.
La calle Qianmen alberga muchos hoteles tradicionales en Beijing. Así como Zhengyangmen ha pasado por altibajos, los hoteles tradicionales de la calle Qianmen también han pasado por vicisitudes de la vida, y los carteles frente a ellos confirman su larga historia. Aunque la popularidad aquí no es tan popular como la de otras calles gastronómicas, representa la cultura gastronómica de Beijing y es un lugar de visita obligada para los forasteros que vienen a Beijing. Los restaurantes centenarios aquí incluyen el restaurante Quanjude Roast Duck, The Only Steamed Dumplings, Kaifeng First Floor Soup Dumplings, el restaurante Lao Zhengxing, el restaurante One-stop, etc. Son todas tiendas antiguas que tienen más de cien años y el sabor es bastante auténtico.
2. Guang’anmen, la principal calle de comida picante.
Transporte: Autobús 620, 617, 19, 381, 390.
La calle de comida Guang'anmen comienza en el puente Liuli en el oeste y termina en el puente Hufang en el este. Es una calle comercial de comida que surgió tras la renovación de Cheng Nan. Contando las numerosas tiendas en esta calle, no es difícil encontrar que esta calle de comida es principalmente picante, como Spicy Temptation, que vende principalmente cocina de Sichuan, Li Lao Daddy, famoso por los cangrejos picantes en Beijing, y Tan Yutou de Beijing. Sichuan. Algunos restaurantes musulmanes cerca de Niujie también son populares. Además, es fácil ver algunas marcas tradicionales de Cheng Nan en esta calle.
3. Fangzhuang, una calle de comida, una cena caliente.
Transporte: Autobús 973, 434, 51, 627, 655.
Algunas personas dicen que la popularidad de Fangzhuang Food Street se debe a la renovación de Guijie. Jindingxuan, que originalmente era muy popular en la calle Guijie, se mudó a Fangzhuang, lo que impulsó la popularidad de los alrededores. No precisamente. Fangzhuang Food Street solo se ha vuelto popular en los últimos años, principalmente debido a la construcción de áreas residenciales circundantes y el correspondiente desarrollo de la industria de catering de apoyo. Las instalaciones son relativamente completas, la calle es relativamente ancha y el tamaño de la tienda no es pequeño. La cocina es particularmente completa y variada, incluyendo comida china y occidental. Aunque no hay escena de canto en Guijie todas las noches, puede deberse a que la calidad del restaurante y la atmósfera general son superiores a las de Guijie. El clímax aquí ya comenzó durante la hora del almuerzo.
4. Guijie, una ciudad activa que nunca duerme.
Transporte: Autobús 106, 674, 24, 406, 635.
La calle Dongzhimen Guijie es la calle de comida más antigua de Beijing, y también es un lugar para que los "noctámbulos" cenen a altas horas de la noche. Un antiguo restaurante de la calle Guijie describió la escena cuando la calle Guijie era más popular: "Todos escupían cangrejos de río y cantaban canciones hasta altas horas de la madrugada". De hecho, la mayoría de los comensales que vienen a Guijie vienen aquí por "Ma Xiao". Sin embargo, con la renovación de la calle Guijie, muchas tiendas populares se han mudado. Aunque Guijie ha perdido su prosperidad en aquel entonces, su popularidad sigue ahí. Hoy en día, todavía hay cuarenta o cincuenta restaurantes en la mitad de la calle Guijie. Varios restaurantes reubicados cerca de la entrada de la cueva, como Letong y Tianyi Pavilion, todavía están llenos de gente por la noche.
5. Xiaoyun Road es donde se reúnen los restaurantes de la pequeña burguesía.
Transporte: Autobús Expreso 104, 801, 671, 416, 403, 421, 405.
Xiaoyun Road está ubicada entre el puente Sanyuan East en el tercer anillo y el puente Xiaoyun en el cuarto anillo. Es una calle larga de suroeste a noreste. Estas calles laterales son raras en Beijing y son importantes arterias de tráfico entre el Tercer Anillo Este y el Cuarto Anillo Este. Hay muchos edificios de oficinas a ambos lados de la carretera, incluidos el edificio Jingxin, el edificio Hyundai Shisheng, el edificio Pengrun, el edificio Datong, el edificio Air China, etc., así como apartamentos de alta gama como Jingrun Waterscape Garden Villa. Estos lugares comerciales y prósperos están, por supuesto, llenos de restaurantes de diversos tipos y gustos, en su mayoría exóticos. Son estos sabores exóticos, con su elegancia única y su sabor encantador, los que crean la pequeña burguesía de Xiaoyun Road. En Xiaoyun Road, hay muchos restaurantes famosos, pero no son demasiado grandes y son famosos por su atmósfera. Por ejemplo, la ciudad de Lukang, las hojas de limón al estilo tailandés, Fausto que vende cocina romántica francesa, etc., son ampliamente elogiados por la pequeña burguesía.
6. Villa de los Juegos Asiáticos: Zhonghui Road: el restaurante líder en el norte de Datun Road.
Transporte: Autobús 417, 858, 358, 387, 464, 702.
La industria de la restauración en la Villa de los Juegos Asiáticos es la más desarrollada del norte de Pekín, especialmente en Zhonghui Road y Datun Road. Por la noche el negocio aquí es especialmente intenso. Algunos restaurantes de nivel medio y bajo no sólo tienen que esperar para conseguir un asiento, sino que incluso algunos restaurantes de alto nivel están abarrotados.
La fuerte selectividad es la característica del sector de la restauración en esta zona, desde el abulón de mar de alta gama hasta la cocina popular del noreste, hay restaurantes de todos los niveles. Por ejemplo, el restaurante Siberian Tiger en Zhonghui Road y el restaurante Meizhou Dongpo en Datun Road son restaurantes más populares. También hay muchos restaurantes de banquetes de alto nivel, como el Hyatt Regency Hotel en Datun Road. Al mismo tiempo, la "tasa de renovación de licencia" del restaurante es otra característica importante, y las tiendas cambian a menudo sus carteles. Se puede ver que la competencia aquí es bastante feroz. Sin embargo, las tiendas establecidas como Shuangshengyuan y el puerto pesquero de Donghai siguen siendo muy estables.
7. Colorful North Road: la calle gastronómica estrella en ascenso de Laitai.
Transporte: Autobús 1, 4, 985, 620, 851.
Desde el puente Yansha hasta la primera intersección de Liangdong Maqiao Road, gire a la izquierda en Qicai North Road, en diagonal frente a Ladies Street se encuentra la calle de comida recientemente inaugurada: "Laitai Food Street". En los alrededores se están construyendo el Tercer Distrito de la Embajada, el Mercado de Flores de Laitai, el Edificio Pengrun, etc. , la carretera recién construida es relativamente suave. Hay casi 20 restaurantes en esta área, y su cocina incluye cocina de Sichuan, cantonesa, Hunan, Hangzhou, Xinjiang, japonesa, coreana, restaurantes de té, cafeterías e incluso cocina libanesa. Generalmente el nivel de decoración es alto y el ambiente tiene características propias. Salvo unos pocos, el consumo per cápita se sitúa en su mayor parte en un nivel medio. La calle está bien planificada con espacios de estacionamiento frente a cada restaurante y estacionamiento en el patio trasero. Es una calle de comida típica de "estrella en ascenso". Aunque discreto, rápidamente se hizo popular.
8. Fucheng Road: Calle "Super Rice"
Transporte: Autobús 26, 849, 653, Express 103, Express 205, Express 105.
Cuando se trata de comer abulón de golondrina, el lugar más respetable es ir a Fucheng Road. La actual carretera Fucheng comienza en el Puente Aeroespacial en el Tercer Anillo Oeste en el este y termina en el Puente Dinghui en el Cuarto Anillo Oeste en el oeste, con una longitud total de aproximadamente 3 kilómetros. Reúne docenas de restaurantes locales, incluida la cocina de Hangzhou. , Cocina de Huaiyang, cocina de Hunan, cocina de Hubei y cocina de Sichuan. Reconocida empresa de catering con delicioso sabor. Cada empresa de catering aquí tiene un estilo diferente y un estilo lujoso en la decoración, desde tallas exquisitas hasta lujo magnífico. Tiene tanto la simplicidad tradicional china como la elegancia de las líneas occidentales, lo que lo convierte en un famoso comedor de alto nivel en Beijing;
Tianxia Shijia, ubicado en la entrada este de la calle de comida, encarna la combinación de cultura tradicional y cultura moderna en sus características comerciales. Integra teoría ecológica avanzada en sus principales platos oficiales tradicionales, formando una innovación única. nutritiva serie de cocina oficial. La "teoría del catering ecológico" defendida por el chef ejecutivo y maestro gourmet del restaurante, Jiao, equilibra eficazmente la delicia y la nutrición y se ha convertido en una rama importante de la cocina oficial. Los famosos restaurantes de mariscos cantoneses Jinyue, Li Chang, SF Express y Honghuji también son "gigantes de mariscos" tradicionales en la capital. Con una decoración elegante y lujosa y precios altos, son la primera opción para los restaurantes de negocios.
9. Calle Suzhou: una calle de comida lista para salir.
Transporte: Autobús 944, 944, 26, 386, 367, 361, expreso 114, expreso 109, 302.
La calle Suzhou es una calle de comida con un potencial ilimitado en el área de Zhongguancun y ha ido ganando impulso silenciosamente. Quizás porque está cerca de Zhongguancun, el lugar de reunión de negocios de TI, la mayoría de los restaurantes aquí son restaurantes con connotaciones culturales. El precio y la decoración están por encima de la gama media.
Hablando de patrimonio cultural, tenemos que mencionar algunas tiendas aquí, porque todas son casas independientes en el Jardín Yuefu y son antiguas. Le Jia Yiyuan alquiló una casa en el jardín Yuefu. Se trata principalmente de cocina cantonesa y de Hunan, y los mariscos y la cocina frita de Hunan son muy auténticos. La otra es la puerta de la Mansión Baijia, que ocupa la mejor parte del Jardín Yuefu y tiene un muy buen ambiente. Cuando entré a la casa, vi una cueva en el cielo, pabellones, pabellones y agua corriendo. El precio es alto, el banquete del palacio es de alto nivel y la comida de negocios puede realizarse aquí, que es más deliciosa.
10. Ping'an Street, una calle de comida testigo de la historia.
Transporte: Autobús 13, 810, 68, 111, 701.
Después de la renovación, los negocios de la calle Ping'an no son tan populares como se esperaba, pero caminando directamente hacia el oeste desde Dongshishiqiao, los restaurantes a ambos lados de la calle también son muy animados. Debido a que está cerca del Lotus Market, a muchas personas les gusta disfrutar de una deliciosa cena en la avenida Ping An todas las noches y luego girar hacia Houhai para disfrutar de un ambiente acogedor en esos bares tranquilos.
Debido a que muchos restaurantes están construidos en los antiguos sitios de algunos palacios y residencias, cenar en la calle Ping An también tiene cierto encanto histórico. La Casa Gage es una de ellas. Debido a que fue la residencia nupcial dada a la princesa Rongshou Gulun por la emperatriz viuda Cixi de la dinastía Qing, tiene un fuerte color histórico y trasfondo cultural. Se especializa en preparar varios guisos palaciegos, lo cual es muy singular. Beipinglou, cerca de Li Ping'an, es un antiguo restaurante de estilo pekinés. Si quieres comer callos, jugo de frijoles o fideos Zhajiang, puedes conseguirlos aquí.