¿Cuáles son las formas habituales de preparar pastel de calabaza frito?

2Ponlo en la arrocera y cocina al vapor hasta que esté cocido.

Después de cocinar al vapor, sácalo, ponlo en una olla y agrega azúcar (si te gusta el dulce, puedes agregar más)

4 Remueve uniformemente.

5 A continuación añade los fideos de mijo. No dejes que se salga el agua, la calabaza saldrá sola.

6 Revuelva uniformemente.

7. Haz las galletas una por una.

8Ponemos aceite en la sartén (para que el aceite no cubra el bizcocho). Cuando el aceite esté entre un 60 y un 70 % caliente, agregue el pastel.

9 Freír hasta que ambos lados estén dorados y sacar.

10Mira la tarta de calabaza dorada. Es delicioso.

200g de calabaza cocida, 1 huevo, 50g de pan rallado, 50g de harina, 100g de pasta de judías rojas.

Condimentos

¿Editar? Al voleo

Sal 2g, pimienta 0,4g, azúcar 1g.

El método de preparación incluye los siguientes pasos: Hervir la calabaza, utilizar un cuchillo para hacer un puré,

Añadir sal, pimienta, azúcar y huevos, y remover uniformemente.

Luego revuelve la salsa de calabaza uniformemente y conviértela en un pastel.

Pasar el bizcocho de calabaza por harina, pasarlo por huevo líquido y pan rallado, freír hasta que esté dorado y servir.

Las guarniciones son patatas fritas ralladas, algas encurtidas ralladas y verduras hervidas.

Ingredientes: 250g de calabaza, 250g de harina de arroz glutinoso, 25g de leche en polvo, 40g de azúcar, 50g de relleno de pasta de judías.

Método de trabajo

①Pelar la calabaza, lavarla y cortarla en rodajas, cocerla al vapor en una jaula, añadir la harina de arroz glutinoso, la leche en polvo, el azúcar y la manteca de cerdo mientras esté caliente, mezclar bien y Amasarlo hasta obtener una base de pastel de calabaza.

② Amasar la pasta de frijoles hasta obtener un relleno redondo. Toma la base del bizcocho de calabaza, envuélvela con el relleno y presiónala hasta formar un bizcocho redondo.

(3) Vierta aceite claro en la olla. Cuando la temperatura del aceite suba a 120°C, poner el bizcocho de calabaza en un colador y sumergirlo en el aceite a fuego lento hasta que el bizcocho de calabaza se hinche. Sacar y freír hasta que la temperatura del aceite suba a 160°C.

Ingredientes: 400 gramos de calabaza, 50 gramos de jamón vegetariano. Complementos: 500 gramos de aceite para ensalada, 2 huevos, 50 gramos de harina, 25 gramos de pan rallado.

Método de elaboración

(1) Quitar las semillas y la piel a la calabaza, cortar en rodajas de 1 cm de grosor, hacer otro corte en el medio sin cortar el jamón vegetariano en rodajas;

(2) Batir los huevos, añadir la harina y mezclar bien.

(3) Cortar el jamón vegetariano más pequeño que la calabaza y colocarlo en los trozos de calabaza.

(4) Sumerja los trozos de calabaza uniformemente en la masa de huevo, envuélvalos uniformemente en pan rallado, póngalos en una sartén con aceite caliente y fríalos a fuego lento hasta que estén dorados.

1 calabaza, 150g de harina, 50g de levadura en polvo.

Rebozado: 1 cucharada de sal, 1 cucharada de esencia, 1 cucharada de aceite, 150 gramos de harina, 50 gramos de levadura.

Ejercicio:

a. Pelar y quitar las semillas de la calabaza, lavarla y cortarla en tiras.

b. Revuelva la masa.

c. Sumergir las tiras de calabaza en la masa y freírlas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas.

Ingredientes: A 200g de calabaza, B 1 taza de harina de boniato, C 120cc de agua, D 2 cucharadas de azúcar fina.

1. Pelar y quitar las semillas de la calabaza, luego cortarla en rodajas de unos 0,5 cm de grosor.

2. Mezclar la harina de boniato y el agua del ingrediente B hasta formar una papilla.

3. Calienta una olla y añade una cantidad adecuada de aceite. Cuando la temperatura del aceite alcance unos 150 °C, sumerge las rodajas de calabaza del método 1 en la mezcla del método 2 y colócalas en el recipiente de aceite. , y calentar a fuego medio sofreír la piel hasta que esté dorada, retirar y escurrir el aceite, y mojarla en azúcar fina al comer.