Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la mejor forma de lavar la fruta?

¿Cuál es la mejor forma de lavar la fruta?

La fruta debe lavarse bien y utilizarse correctamente.

Cinco formas de limpiar frutas. Frutas aplicables, procedimientos prácticos, recomendaciones de limpieza.

1. Método de lavado del arroz: dejar en remojo durante 5 minutos y enjuagar con agua limpia.

Ordenar: ★★★☆☆☆☆☆☆☆.

Frutas aplicables: bayas. Mora, arándano, etc. Nota: el agua para lavar arroz también contiene diversas impurezas, por lo que debe lavarse repetidamente después de remojarlo. Fresas, arándanos, frambuesas, moras, arándanos, moras, moras, arándanos, grosellas.

2. Método de lavado con agua y sal: remojar en agua salada o frotar y lavar.

Ordenar: ★★★☆☆☆☆☆☆.

Frutas aplicables: frutas con más moscas de la fruta, frutas con pelos cerosos o gruesos.

Nota: El tiempo de remojo no debe ser demasiado largo, ya que se generará presión osmótica, y la fruta se ensuciará más y tendrá peor sabor al absorber sustancias sucias.

Frote con sal: guayaba, melocotón, pera, limón, manzana, azufaifa. Remojar en agua salada: arándano, piña pelada, fruta Jiabao.

3. Método de lavado con almidón: remojar durante 5 minutos y lavar con agua.

Eliminación de impurezas: ★★★☆Eliminación de residuos de pesticidas: ★★☆☆☆.

Frutas aplicables: Además de las bayas, también hay uvas, frutas de hueso, etc. Nota: Tiene una fuerte capacidad de adsorción de impurezas, pero no tiene ningún efecto obvio sobre la neutralización de residuos de pesticidas ácidos. Dátiles de invierno, tomates, castañas de agua, ciruelas pasas, cerezas, espinos, ciruelas, uvas/pasas, sapos.

4. Método de bicarbonato y agua: agua tibia, bicarbonato, raspado y enjuague con agua.

Grado de eliminación de impurezas: ★★ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

Frutas aplicables: la mayoría de las frutas deben comerse con la piel puesta y la piel no es fácil de romper. Nota: Es difícil eliminar las impurezas de las frutas con cáscara frágil y el sabor cambiará si se dejan en remojo durante demasiado tiempo. Cereza, tomate, azufaifo, manzana, pera, kumquat, arándano, raíz de loto y pasas.

5. Agente limpiador profesional para frutas y verduras.

Eliminación de impurezas: ★★★★☆Eliminación de residuos de pesticidas: ★★★★★.

(1) Coloque la bomba en agua limpia. (2) Agregue las frutas a lavar y déjelas en remojo durante 3-5 minutos.

③Enjuague repetidamente con agua limpia. ④La superficie de la fruta está limpia y libre de residuos.