¿La colza y la col china son la misma verdura?

¿La colza y el Tangcai son el mismo tipo de verdura?

La colza y el Tangcai no son el mismo tipo de verdura. Las principales diferencias entre ambas son las siguientes:

1. Diferencia de familia y género:

La colza es una planta de la familia Brassicaceae, mientras que la col china generalmente se refiere a la coliflor verde, una verdura de Shanghai que pertenece a la familia Brassicaceae.

2. Diferentes aspectos:

Los tallos de la colza son erguidos, de 30-50 cm de altura, ramificados y las hojas jóvenes tienen sólo unas pocas setas y lóbulos dispersos en la base. La altura de la planta de la col china es de unos 28 cm y las hojas son lisas, completas, verdes y ovaladas anchas.

3. Hojas diferentes:

Las hojas de la col china son en su mayoría de color verde claro con algunas protuberancias, mientras que las hojas de la colza son lisas y en su mayoría de color verde oscuro. Colza

Características de la colza

Cosecha de colza en verano. Las partes verdes y las raíces carnosas se pueden comer como verduras, que son fragantes y refrescantes. El precio de mercado es de dos a cuatro yuanes por libra. Tang Cai

Características de Tang Cai

Las plantas de Tang Cai tienen una apariencia hermosa, una textura crujiente y un sabor natural. Se pueden utilizar de forma informal en platos japoneses, occidentales y chinos. Sale al mercado alrededor de agosto de cada año, con un precio medio de 3,73 yuanes/jin.

Ilustración de la diferencia entre colza y Tangcai

Colza tipo col china