Pídale a un profesional que le explique por qué la cerveza se embotella en botellas de vidrio.
¡Hola!
Para responder a esta pregunta, primero debemos partir de varias características de la cerveza.
1. La cerveza contiene alcohol
2. La cerveza es una bebida carbonatada con una gran cantidad de dióxido de carbono disuelto
3. 4, que es débilmente ácida
4. La cerveza común se llena a baja temperatura y luego es necesario pasteurizarla (calentarla) para matar la levadura residual y otros microorganismos en la cerveza.
1 ) Los plásticos comunes, etc. son miscibles con alcohol y no son buenos para la salud humana, por lo que no se pueden usar botellas de plástico comunes;
2) El dióxido de carbono disuelto en la cerveza aporta un sabor único que mata el sabor. , pero también es inestable. La cerveza está sujeta a colisiones y golpes. Si se golpea, se agita, se calienta, etc., se precipitará una gran cantidad de dióxido de carbono, por lo que el recipiente debe tener buena estanqueidad y resistencia a la presión. Las botellas de plástico comunes no pueden cumplir con las capacidades de estanqueidad y resistencia a la presión; los recipientes de cerámica pueden soportar una cierta presión, pero hay microporos y líneas finas, y la estanqueidad no puede cumplir con los requisitos;
3) La cerveza es débil El aluminio, el hierro y otros metales ácidos y comunes no se pueden usar directamente para contener cerveza sin un tratamiento especial.
4) Las cervecerías generalmente utilizan el método de pulverización de agua caliente (aproximadamente 70 grados Celsius) para calentar y esterilizar la cerveza llena. En este momento, se precipita una gran cantidad de dióxido de carbono en la cerveza y el recipiente debe. ser capaz de soportar una alta presión interna. Generalmente, el plástico se ablanda a esta temperatura y explotará o explotará como un globo debido a la presión interna.
Las botellas de vidrio tienen las características de no reaccionar químicamente con las sustancias de la cerveza, buena hermeticidad, resistencia a altas presiones y temperaturas. Son más adecuadas como envases de cerveza, y las botellas de vidrio tienen abundante materia prima (cuarzo). arena), el precio es relativamente bajo y las botellas de vidrio de tamaño fijo se pueden reciclar y limpiar para su uso, e incluso el vidrio roto se puede utilizar como materia prima para volver a fundir botellas de vidrio. Por tanto, la economía es alta.
Sin embargo, las botellas de vidrio también tienen defectos congénitos como ser demasiado pesadas, no resistentes a los golpes y causar lesiones cuando la botella explota. Por ello, ahora las latas se fabrican con aluminio y hierro como materiales principales. recubrimientos protectores rociados en la capa interior Para más detalles, consulte la Enciclopedia Baidu) La participación de mercado de la cerveza embotellada está aumentando gradualmente. También están surgiendo nuevos materiales como las botellas de PET.