¿Es mejor comer demasiadas cebollas, crudas o fritas?
Comer crudo y hacer sopa son los más habituales.
En Rusia, la forma más habitual de comer la cebolla es cruda, es decir, cortada en tiras y utilizada con otras verduras para hacer ensaladas de verduras, o bien comerse como guarnición con un filete, o ponerle unas cebollas crudas. en hamburguesas y sándwiches. En la actualidad, el panecillo asado más popular en las calles de Moscú, el "Caballo Shaul", se elabora con carne asada, cebolla rallada y pepinos encurtidos.
Otra forma de preparar la cebolla es hacer sopa. A los rusos les gusta especialmente beber sopa de verduras rojas, también conocida como borscht. Su método es: cortar la carne en trozos pequeños, cortar en tiras las cabezas de repollo, las patatas, las cebollas y las zanahorias, ponerlas en agua, añadir sal, azúcar y otros condimentos, cocinarlas juntas y luego verterles crema agria. al gusto. Las cebollas son esenciales en muchos otros platos rusos, ya sean pasteles, albóndigas o barbacoa, e incluso las cenas navideñas rusas son indispensables.
Los rusos creen en el cristianismo ortodoxo y la Navidad es más tardía que en otros países. El 25 de febrero en el calendario ruso 65438 (7 de octubre en el calendario gregoriano 65438) coincide con el solsticio de invierno, y los rusos designan este día como Navidad. En este día, el ganso navideño es un plato indispensable en la cena navideña rusa. Compraron el ganso gordo y limpio, le rellenaron la panza con pan, manzanas, cebollas y diversos condimentos, lo asaron y se lo comieron. Es crujiente, delicioso, tierno y atractivo.
Las cebollas pueden matar muchas bacterias.
¿Por qué a los rusos les encantan tanto las cebollas? Resulta que tienen la tradición de utilizar la cebolla para fortalecer el cuerpo y tratar enfermedades desde la antigüedad. Según el análisis de expertos rusos, una cebolla cruda que pesa entre 80 y 100 g contiene algunas vitaminas y minerales que pueden satisfacer las necesidades normales del cuerpo humano durante un día. Las cebollas no sólo pueden estimular el apetito y ayudar a la digestión, sino que también tienen efectos antisépticos, antibacterianos, hipoglucemiantes, antihipertensivos, analgésicos, antiinflamatorios, para aliviar la tos y antihelmínticos.
Los compuestos que contienen azufre en las cebollas son poderosos ingredientes antibacterianos que pueden matar una variedad de bacterias, incluido el Streptococcus mutans, que causa caries. Por eso, los médicos recomiendan comer media cebolla cruda todos los días, lo que no solo previene las caries, sino que también ayuda a reducir el colesterol, prevenir enfermedades cardíacas y mejorar la inmunidad.
Otros usos mágicos de la cebolla
Además de como alimento, los rusos también consideran que la cebolla es un conservante natural y se utiliza para hacer huevos. Primero, la gente dibuja patrones en cáscaras de huevo blancas. Tres días después, aplican una capa de cera sobre las cáscaras de huevo para proteger el color y luego hierven los huevos en agua con cebolla. La cera de la cáscara del huevo se ablanda cuando se hierve en agua caliente. En este momento, puedes limpiar la cera con una servilleta para revelar el patrón del huevo. Se acaba de terminar un huevo.
Lo que es aún más sorprendente es que hay un pueblo de cebollas en la región de Yaroslavl, al noreste de Moscú, la capital rusa. Para los aldeanos de allí, las cebollas tienen muchos usos maravillosos además de comerlas.
Previene y trata el insomnio. Si no le desagrada el olor a cebolla, coloque cebolla picada sobre su almohada. Sus ingredientes estimulantes únicos tienen el efecto mágico de calmar los nervios e inducirte a conciliar el sueño.
Alivia la tos. Si la tos es causada por un resfriado, puedes envolver cebolla verde picada en una gasa y cubrirla desde la garganta hasta el pecho, lo que puede suprimir la tos hasta cierto punto.
Para teñir el cabello, remojar las pieles de cebolla morada en una pequeña cantidad de agua. Una vez que el agua cambie de color, se puede utilizar para teñir el cabello. Aunque este método de teñido del cabello solo dura uno o dos meses, definitivamente no contiene ningún carcinógeno y se puede decir que es el método de teñido del cabello más seguro.
Repelente de mosquitos Cuando hay muchos mosquitos en verano, colgar un pequeño trozo de cebolla junto a la lámpara también puede repeler a los mosquitos.
Trata los mareos y el dolor de cabeza. Mezclar puré de cebolla con miel puede tratar los mareos y los dolores de cabeza, y aplicar jugo de cebolla en la frente también puede aliviar los síntomas.
Tratar quemaduras.
Cuando te quemas o te lastimas con un cuchillo, puedes quitar la "piel" translúcida de la superficie de la cebolla y pegarla a la herida, lo cual es más efectivo que cualquier agente antibacteriano.