¿En qué capa se debe colocar la fruta en el frigorífico?
Los frutos inmaduros deben colocarse primero en el interior y luego en el frigorífico para asegurar la respiración de los frutos. Al guardarla en el frigorífico, la fruta debe colocarse en un lugar con una temperatura relativamente alta, como cerca de la puerta del frigorífico.
Algunas frutas tropicales, como el mango, el plátano, la papaya, el níspero, etc., no se pueden guardar en el frigorífico. Las frutas tropicales crecen y se desarrollan en un clima con alta temperatura y humedad, por lo que son muy sensibles a las bajas temperaturas. Durante el proceso de almacenamiento y conservación, las frutas tropicales sufrirán daños por frío debido a una temperatura de almacenamiento demasiado baja (las frutas muestran trastornos fisiológicos y metabólicos a bajas temperaturas superiores a 0°C), lo que afecta gravemente su calidad.
Datos ampliados:
Notas relevantes:
1. Las frutas deben colocarse en bolsas de conservación. Poner frutas en bolsas de plástico o bolsas de plástico y colocarlas en el refrigerador puede ralentizar el deterioro de las frutas y extender su vida útil. Envolver bien la fruta en una envoltura de plástico también puede prolongar su vida útil, pero la envoltura de plástico debe reemplazarse cada dos o tres días.
2. Las diferentes frutas deben almacenarse por separado. Algunas frutas producen etileno durante el almacenamiento, lo que tiene el efecto de acelerar la maduración. Como manzanas, peras, plátanos, etc. , lo mejor es almacenarlos separados de otras frutas para evitar acelerar la maduración y envejecimiento de los frutos y afectar la calidad.
Diario del Pueblo Online - ¿Se pueden guardar todas las frutas en el frigorífico? No maduro, ni siquiera una fruta tropical.
Diario del Pueblo Online - Si la fruta no está madura no la guardes en el frigorífico. Las bajas temperaturas inhiben la maduración e inhiben la respiración.