Cómo hacer algas

1. Algas, vinagre frío, ajo, azúcar, chile, aceite de maní, etc.

2. Verter la col comprada en agua fría y dejarla en remojo durante más de 2 horas. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y encienda el fuego.

3. Cuando el agua esté hirviendo, introducir las berzas en el agua hirviendo durante 15 minutos, retirar y escurrir. Pelar los ajos, lavarlos y triturarlos.

4. Echar aceite de cacahuete en la olla, calentarlo y añadir inmediatamente el ajo picado.

5. Sofreír el ajo picado y luego verterlo en las algas. Agregue la cantidad adecuada de vinagre, azúcar y pimienta mientras esté caliente y revuelva uniformemente.