Dientes de ajo fruta
La piel es como piel de serpiente, y la piel de color marrón rojizo es como escamas de piel de serpiente. La piel de serpiente que se vende en el mercado indonesio se ha despegado y parece muy suave. Algunas personas lo describen como del tamaño de un huevo, mientras que otras lo describen más como un melocotón o una cabeza de ajo. Es de color marrón y está formado por pequeñas escamas. La parte superior de cada pequeña escama parece estar separada de la cáscara, pero la parte inferior está conectada entre sí para formar un todo. La cáscara es muy fina y dura y puede cortar la piel de los dedos. Si no tienes cuidado,
ese es el caso. Mucha gente tiene miedo de comer esta fruta después de leerla. Quita la piel, el sonido al pelar es realmente como el de la piel de una serpiente, y luego puedes ver la pulpa después de arrancar una fina capa de piel.
Después de quitarle la cáscara, también tiene un aspecto parecido al ajo y tiene forma de pétalo. Generalmente hay 3~
pétalos, uno o dos de los cuales son más pequeños. La pulpa es blanca, a veces amarilla. La pulpa es firme, como el coco, y crujiente al morder. En los pétalos grandes hay un núcleo duro, similar en tamaño y forma a una castaña pelada, con lados planos.
El otro lado es aproximadamente redondo y de color marrón oscuro. El olor es ligeramente ácido y el sabor es principalmente dulce y ligeramente ácido. Pero en diferentes lugares las variedades producidas son ligeramente diferentes, algunas tienen un sabor muy desagradable y la carne es muy seca y dura.
Es ácido. La piel de serpiente producida en Bali, Indonesia, es la mejor. La carne es agria y dulce, no amarga, ni muy seca ni dura. La pulpa es regordeta, crujiente como una manzana, el corazón es relativamente pequeño y tiene un ligero aroma. Se dice que la piel de serpiente también tiene efectos embellecedores, por lo que recientemente también se utiliza como producto para el cuidado de la piel. En Indonesia, la calidad de la piel de serpiente producida en Bali, Yogyakarta y Bandung en Java es mejor. En Internet se dice que algunos frutos de piel de serpiente tienen pulpa astringente y son de mala calidad.
Tailandia también tiene una especie de fruto de piel de serpiente, que es un poco más largo. La pulpa se parece un poco al durian, el núcleo es un poco más grande, pero el sabor es bastante bueno. De vez en cuando se puede ver en fruterías, pero el precio no es barato. Tenga en cuenta que la cáscara de la fruta de la serpiente es dura pero muy fina, así que tenga cuidado al pelarla, ¡ya que es fácil cortarse los dedos! La pulpa de la piel de serpiente es crujiente y dulce cuando está madura. La pulpa amarilla es similar al durian. Tiene un sabor un poco ácido, como el sabor de las lías del vino, pero es delicioso. La pulpa verde es blanca, agridulce. Los compradores tienen que probar ellos mismos los sabores específicos. ¡Se puede decir que es indescriptiblemente especial! ¡El peso es de aproximadamente 8!