¿Cuáles son los efectos de la sopa de pollo negro con pepino de mar?

El pollo de hueso negro es de naturaleza neutra y de sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el yin y eliminar el calor, reponer el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento, fortalecer músculos y huesos y tiene efectos obvios en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres.

Receta e ingredientes de sopa de pollo con huesos negros y pepino de mar:

Pollo con huesos negros: la mitad, pepino de mar: cantidad adecuada, gelatina de piel de burro: cantidad adecuada, dátiles rojos: 1, baya de goji: 10, jengibre: 4, poligonatum odorifera: 3, sal: cantidad adecuada.

1. Remojar previamente la gelatina de pepino de mar y piel de burro, quitarles el hueso a los dátiles rojos y reservar las rodajas de jengibre.

2. Vierta la cantidad adecuada de agua y rodajas de jengibre en la olla y déjela hervir. Luego introducir el pollo de huesos negros y blanquearlo, luego sacarlo y escurrirlo.

3. Poner todos los ingredientes en una cazuela de barro morado, luego añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante 3 horas.

4.Añadir la cantidad adecuada de sal al gusto según el gusto personal antes de cocinar.

Enciclopedia Baidu - Pollo con Huesos Negros Guisado con Pepino de Mar