Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son los efectos de la sopa de pollo negro con pepino de mar?

¿Cuáles son los efectos de la sopa de pollo negro con pepino de mar?

El pollo de hueso negro es de naturaleza neutra y de sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el yin y eliminar el calor, reponer el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y detener la diarrea. Comer pollo con huesos negros puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento, fortalecer músculos y huesos y tiene efectos obvios en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres.

Receta e ingredientes de sopa de pollo con huesos negros y pepino de mar:

Pollo con huesos negros: la mitad, pepino de mar: cantidad adecuada, gelatina de piel de burro: cantidad adecuada, dátiles rojos: 1, baya de goji: 10, jengibre: 4, poligonatum odorifera: 3, sal: cantidad adecuada.

1. Remojar previamente la gelatina de pepino de mar y piel de burro, quitarles el hueso a los dátiles rojos y reservar las rodajas de jengibre.

2. Vierta la cantidad adecuada de agua y rodajas de jengibre en la olla y déjela hervir. Luego introducir el pollo de huesos negros y blanquearlo, luego sacarlo y escurrirlo.

3. Poner todos los ingredientes en una cazuela de barro morado, luego añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento durante 3 horas.

4.Añadir la cantidad adecuada de sal al gusto según el gusto personal antes de cocinar.

Enciclopedia Baidu - Pollo con Huesos Negros Guisado con Pepino de Mar