¿Se pueden comer las bolas de arroz glutinoso una vez cocidas hasta que floten?
Las albóndigas cocidas flotarán después de cocinarse debido a su alta densidad volumétrica. Por lo general, es necesario cocinarlos durante ocho a diez minutos. Durante el proceso de cocción de las albóndigas, agregue agua varias veces y revuelva suavemente para evitar que se peguen a la sartén, para que las albóndigas cocidas tengan mejor sabor.
Además, como las bolas de masa están en agua hirviendo, primero se cuece la piel de la bola de masa y luego el relleno de la bola de masa se cuece lentamente. En este momento, el aire envuelto en la bola de masa se calienta y el aire caliente se expandirá y sobresaldrá del vientre de la bola de masa. La bola de masa se vuelve más liviana que el agua, por lo que la bola de masa flota desde el fondo de la olla hasta la superficie.
Puedes juzgar si las bolas de masa están cocidas o no por el tiempo que lleva. Generalmente, las albóndigas se cocinan en agua hirviendo durante unos 7 a 10 minutos, pero las albóndigas congeladas rápidamente deben cocinarse por más tiempo y las albóndigas hechas a mano solo tardan siete minutos. También puedes juzgar por la forma después de cocinarlas. La piel de las albóndigas es traslúcida y se pega ligeramente a la pared de la olla, lo que indica que las albóndigas están cocidas.
Cosas a las que debes prestar atención al comprar bolas de arroz glutinoso
1. Apariencia: elige bolas de masa con superficie lisa, forma regular y color brillante. Evita elegir bolas de masa con grietas, decoloración o deformaciones. en la superficie.
2. Rellenos: Elige empanadillas con relleno completo y buen sabor. Evita elegir empanadillas con menos relleno, sabor único o sabor alterado.
3. De piel: Elige empanadillas suaves, duras y con buen sabor, y evita elegir empanadillas con piel áspera, dura o rancia.
4. Sabor: Elige empanadillas cuya textura y sabor coincidan con tu propio gusto. Puede elegir bolas de masa con diferentes rellenos y sabores para satisfacer sus necesidades de gusto personal.
5. Envase: Elija bolas de arroz glutinoso que estén bien empaquetadas, que no estén dañadas, enmohecidas o estropeadas, y evite elegir productos caducados o estropeados.