¿Alguien conoce el proceso de elaboración de la pasta de soja haitiana?

Ingredientes

Setas shiitake secas 300 g de pasta de soja haitiana 295 g

Chile en polvo 4 g de azúcar 50 g de aceite cantidad adecuada de pimienta negra 3 g 2 cebollas verdes 4 dientes de ajo

Pasos

1

Remojar los champiñones secos con antelación.

2

Preparar todos los materiales.

3

Cortar los champiñones en partículas pequeñas.

4

Picamos la cebolla y el ajo en trozos pequeños.

5

Añadimos aceite a la olla y lo calentamos, después añadimos el ajo picado y sofreímos hasta que salga el aroma del ajo.

6

Vierte los champiñones picados y sofríe hasta que el aceite y los champiñones estén bien mezclados.

7

Añade el chile en polvo y mezcla bien.

8

Vierta la pasta de soja y saltee unas cuantas veces. Agregue el azúcar y continúe salteando.

9

La salsa se volverá cada vez más espesa. En el último minuto o dos antes de que la olla esté lista, agrega las chalotas y sofríe uniformemente antes de servir.