¿Cuál es mejor, la pasta de frijoles o la pasta de pasto?
Doubanjiang es un snack al estilo Zhejiang. La materia prima es el berro, que es rico en vitaminas y tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo. De color transparente o ligeramente amarillo, de sabor suave y tierno, fresco y refrescante. La crema de verduras a menudo se come con agua azucarada. Se pueden agregar diferentes ingredientes según el gusto personal, como frijoles rojos, taro, etc., para aumentar la riqueza del sabor.
La pasta de hierba es un alimento elaborado a base de hierba, que tiene el efecto de enfriar y aliviar el calor. El proceso de producción es complicado y requiere hervir la hierba para extraer el jugo y luego agregar otros ingredientes para hacer una pasta. La pasta de hierba tiene un sabor fuerte y fragante y un cierto sabor a hierba.