¿Es necesario hervir los trozos de algas marinas antes de servirlos fríos?
Antes de mezclar las algas en frío, se deben hervir en agua. Una vez cocidas las algas, se deben comer frías. Puedes comer algas crudas, pero no en demasiadas, porque comer algas crudas provocará malestar físico. No hay antecedentes de cultivo silvestre o artificial de algas marinas en la antigua China. El cultivo a gran escala de algas en mi país fue introducido por primera vez en Dalian desde Japón en 1930 por el erudito japonés Osaka Yoshiro. Luego comenzó a experimentar con el cultivo de algas en balsas en Dalian.
El quelpo, comúnmente conocido como alga marina, es una gran planta marina de alga parda que crece en agua de mar a temperatura media y baja. Sus hojas son estrechas y en forma de tiras, y las algas frescas son de color marrón oliva y brillantes. Las hojas de las algas son anchas y gradualmente estrechas en la punta, generalmente de 2 a 5 metros de largo y de 20 a 30 centímetros de ancho (las algas que crecen en el fondo marino son más pequeñas, de 1 a 2 metros de largo y de 15 a 20 centímetros de ancho).
Introducción a los atributos
El procesamiento tradicional de algas marinas es primitivo y atrasado, principalmente secado al sol, que tiene muchos sedimentos, mala calidad y es incómodo para comer, lo que tiene un gran impacto. en ventas. Las algas frescas deshidratadas se elaboran a partir de algas frescas, lavadas y blanqueadas. Los productos de paquetes pequeños de algas refinadas se procesan mediante trituración, secado y otros procesos.
Las algas frescas seleccionadas deben ser de buena calidad, aptas para la madurez, frescas y tiernas, no contaminadas por diésel y de tamaño uniforme. Las materias primas seleccionadas no deben tener esporofitos o contener una pequeña cantidad de esporofitos, tener un aspecto marrón y estar libres de enfermedades y plagas de insectos. Se requiere que la recolección de algas frescas esté estrechamente relacionada con la producción y el procesamiento, se transporte a tiempo, se cargue y descargue ligeramente, se evite la superposición y el prensado y se garantice que las materias primas estén intactas. Si se encuentran algas dañadas o podridas, se deben eliminar.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu - Kelp Silk.