Receta de cebolla y champiñones ostra rey

No dejes que las Setas Rey Ostra se enfríen ¿Cómo hacerlas crujientes y deliciosas, para que gusten tanto a mayores como a niños? Pleurotus eryngii es extremadamente nutritivo y contiene alto contenido de proteínas, bajo contenido de grasas y carbohidratos que el cuerpo humano necesita. Su consumo regular es beneficioso para la salud física y mental. Las técnicas de cocción de los champiñones ostra son principalmente ensalada fría, salteado picante y sopa. Hoy, el chef Cui compartirá con usted diferentes formas de comer el hongo rey ostra. Es crujiente, delicioso, picante y fragante, y tanto a los adultos como a los niños les encanta.

En el primer paso, prepara 150 g de seta ostra, 30 g de cebolla, 10 g de cilantro, 10 g de pimiento, 5 g de pimienta, 5 g de azúcar, 10 g de sal, 10 g de ajo y 30 g de almidón de tapioca.

El segundo paso es quitar la cabeza y la cola del hongo ostra, cortarlo en trozos y desgarrarlo en tiras (como se muestra a continuación), cortar la cebolla de verdeo en tiras, cortar el cilantro en tiras, picarlo el ajo, picar el mijo y el pimiento y preparar para cocinar con antelación Calentar aceite en una sartén. No dejes que los champiñones ostra se enfríen. Pruebe este comportamiento. Crujiente y deliciosa, les encanta tanto a mayores como a niños.

Paso 3: Cuando la temperatura del agua suba al 70% (prueba con un hongo ostra, flota inmediatamente cuando lo pones), dale palmaditas uniformes al almidón de tapioca, ponlo en la olla y cocina durante 30 segundos a izquierda y derecha, sáquelo inmediatamente para controlar el aceite y reponer agua. No dejes que los champiñones ostra se enfríen. Pruebe este comportamiento. Crujiente y deliciosa, les encanta tanto a mayores como a niños.

Paso 4: Deja el aceite base en la olla. Primero fríe los chiles, luego agregue los pimientos de mijo (agregue según su gusto), el ajo picado, la cebolla, saltee los champiñones de abulón hasta que estén fragantes, agregue sal y azúcar al gusto y saltee dos veces. No dejes que los champiñones ostra se enfríen. Pruebe este comportamiento. Crujiente y deliciosa, les encanta tanto a mayores como a niños.

El quinto paso es poner la mesa para que puedas preparar una comida deliciosa. ¿No es súper sencillo, picante y delicioso? Los niños no querrán comer chile si no puedes morderlo. ¿Se puede poner menos o nada? Soy el chef Choi. Aquí siempre hay su propia comida especial. Por favor, preocúpate por lo que te gusta...