Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿De qué está hecho el vino extranjero?

¿De qué está hecho el vino extranjero?

Los vinos extranjeros se pueden dividir a grandes rasgos en seis vinos base principales.

La mayor parte de las materias primas del whisky son cebada, maíz y otros cereales.

La mayor parte de la materia prima del brandy es la uva.

La materia prima de la ginebra son las bayas de enebro.

La materia prima del ron es la sacarosa.

La materia prima del agave es el cactus.

Las materias primas del vodka son la patata y el maíz.

El alcohol es una bebida estimulante que contiene etanol elaborado a partir de materiales almidonados como cereales y frutas mediante fermentación. ?

Clasificación del vino: Según el método de elaboración del vino, se puede dividir en;?

1. Licor destilado: El licor destilado elaborado a partir de materias primas fermentadas se denomina licor destilado. Este tipo de licor contiene mayor contenido de etanol, comúnmente conocido como alto contenido de alcohol, como el brandy, licor, etc.

2. Vino de elaboración casera: El vino de elaboración casera, también conocido como vino prensado, es el vino que se obtiene extrayendo o prensando directamente las materias primas tras la fermentación. Este tipo de vino tiene baja graduación alcohólica, como el vino de arroz, la cerveza, el vino de frutas, etc.

3. Vino preparado: El vino preparado también se llama vino de mezcla. Solo utiliza licor, vino de frutas o alcohol comestible como materia prima principal (generalmente esta materia prima principal se llama vino base), y las demás materias primas se mezclan con el vino base para crear nuevas variedades. Por ejemplo, el vino medicinal y el vino rosado entran en esta categoría.