Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué fruta es la reina de las frutas? ¿Dónde está la reina de las frutas? Cuanto más completo mejor.

¿Qué fruta es la reina de las frutas? ¿Dónde está la reina de las frutas? Cuanto más completo mejor.

Durian, el rey de las frutas, es una fruta famosa de alta calidad. Producida en países del sudeste asiático, Tailandia ha desarrollado vigorosamente esta variedad en los últimos años y su producción ha aumentado año tras año. Durian es un árbol de hoja perenne de la familia Kapok, de 15 a 20 m de altura. Las hojas son largas y redondas, puntiagudas, con cimas, de color amarillo claro, del tamaño de una pelota de fútbol, ​​la cáscara es sólida, densamente cubierta de espinas triangulares, la pulpa está compuesta de arilos, de color amarillo claro, pegajosa y jugosa. Suave y dulce, y sabe a helado. La pulpa de Durian contiene un 11% de almidón, un 13% de azúcar, un 3% de proteínas y múltiples vitaminas. Es bastante rica en nutrientes. Cuando los tailandeses están enfermos y las mujeres dan a luz, el durian se utiliza para nutrir el cuerpo. La población local lo considera el "Rey de las Frutas Tropicales". La Reina de las Frutas - Manzana

Se elogia el valor nutricional de las manzanas. Su fructosa y glucosa se encuentran entre las más altas entre las frutas; también es rica en ácidos de frutas. Cabe mencionar especialmente que la pectina y el potasio que contienen las manzanas ocupan el primer lugar entre las frutas. La investigación médica moderna muestra que las manzanas contienen proteínas, grasas, vitamina C, vitamina A, vitamina E, fósforo, calcio, zinc, ácido málico, ácido cítrico, ácido tartárico y sodio. Dietoterapia y atención de la salud: la medicina tradicional china cree que la manzana es ácida, dulce, plana y no tóxica. Al entrar en el meridiano del bazo y del estómago, tiene los efectos de producir líquido y apetitoso, aliviar el calor del verano, tonificar el cerebro y la sangre, nutrir la mente y nutrir el sueño, humedecer los pulmones y rejuvenecer el corazón, resolver la flema y aliviar la tos, eliminar el calor. y desintoxicante, armonizando el bazo y reponiendo el qi, humedeciendo los intestinos y deteniendo la diarrea. Por eso algunos dicen, come una manzana después de cada comida y mantén alejado al médico. Hay una base científica para esto. 1. Detener la diarrea. Debido a que las manzanas son ricas en ácido tánico, ácido málico, ácidos orgánicos, pectina y celulosa, tienen efectos astringentes intestinales. Por lo tanto, comer manzanas puede tratar la diarrea leve en bebés y niños pequeños. 2. Laxantes. La fibra de las manzanas puede ablandar las heces y hacerlas más fáciles de excretar, y los ácidos orgánicos también pueden estimular la peristalsis intestinal. Las manzanas no sólo suavizan las heces, sino que también las hacen menos formadas. Es la única fruta con regulación bidireccional. 3. Apto para mujeres embarazadas. Para aquellas con reacciones al embarazo, comer manzanas no sólo puede complementar las calorías y vitaminas, sino también ajustar el equilibrio de agua, sal y electrolitos para prevenir la acidosis causada por los vómitos frecuentes. 4. Prevención y tratamiento de la hipertensión. El potasio de las manzanas puede combinarse con el exceso de sodio en el cuerpo y excretarse del cuerpo. Por lo tanto, comer manzanas o beber jugo de manzana con regularidad es bueno para los pacientes con presión arterial alta. 5. Pierde peso. Las manzanas contienen muchas vitaminas y ácido málico, que pueden favorecer la descomposición de la grasa acumulada en el cuerpo humano. Comer manzanas con regularidad puede prevenir la obesidad.

El mangostán, la reina de las frutas, se llama mangostán en chino, mango en malayo y mangostán en inglés. Es originario de Malasia y pertenece al género Garcinia. Es un árbol de hoja perenne de tamaño mediano, con una altura de 10 a 20 m y una hermosa forma. Las hojas individuales son opuestas, ovaladas, coriáceas, flores terminales, pétalos rojos. Florece en febrero y abril. El fruto es de color púrpura cuando está maduro y contiene 1-2 semillas. La pulpa es de color blanco marrón y transparente, con un sabor dulce y suave. El mangostán crece lentamente y sólo da frutos entre 8 y 10 años después de la siembra. Los frutos maduran de junio a julio. La pulpa contiene un 16,8% de sólidos solubles, un 0,63% de ácido cítrico y otras vitaminas B1, B2, C4 y minerales. Es una fruta típica tropical de madera dura y gruesa que se puede utilizar para fabricar muebles. La piel del mangostán maduro es de color negro púrpura y dura, y la base del fruto es verde y ligeramente más pequeña que un puño. La superficie es gruesa y dura, y la pulpa expuesta después de pelarla es blanca y tierna, con un sabor amargo, parecido al de un melocotón. Se la llama la "Reina de las Frutas" entre las frutas. Pero cabe señalar que el jugo morado después de pelar la piel no debe manchar la ropa, ya que no es fácil de limpiar.