¿Cómo gestionar la compra, venta e inventario de verduras y frutas?
1. La hora de compra debe ser temprana. Muchos compradores experimentados van al mercado mayorista a comprar productos alrededor de las 5 en punto, de esta manera hay más espacio para elegir y, naturalmente, se pueden elegir buenas verduras. o frutas.
2. Sé diligente, compara varias tiendas y elige la mejor. Al comprar, muchos productos vienen empaquetados en cajas o bolsas grandes, ábrelas para ver si los productos que se esconden debajo y en el interior están frescos.
3. Cantidad de compra: la cantidad de verduras de hoja y productos básicos que no son fáciles de almacenar es 1 día, la cantidad de verduras y frutas que son fáciles de almacenar y vender a precio especial es de 2 a 3 días. , la cantidad de productos individuales que son fáciles de almacenar y que tienen precios especiales o tienen una demanda escasa se pueden preparar durante 3 a 5 días según las tendencias de fluctuación de precios.
4. Principio de carga: los productos más ligeros que se aplastan fácilmente deben colocarse encima y los productos más pesados que no se aplastan fácilmente deben colocarse lo más bajo posible. Manéjelo con cuidado al cargar y descargar, y colóquelo de forma ordenada y firme para evitar que se colapse.
5. Principios de transporte: Procure utilizar furgonetas para el transporte. Los camiones abiertos deben cubrirse con láminas de plástico en verano y colchas en invierno. Durante el transporte, trate de elegir una ruta que no sea propensa a baches y evite que los vehículos hagan giros bruscos. Trate de garantizar la estabilidad de la mercancía durante el transporte y no sacudirla.