Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - En la provincia de Henan, una tapa de cerveza del año 2000 contenía una moneda ganadora de 50 céntimos.

En la provincia de Henan, una tapa de cerveza del año 2000 contenía una moneda ganadora de 50 céntimos.

Alrededor de 2009.

La cerveza es una bebida alcohólica elaborada a partir de malta, malta de cebada y lúpulo como materias primas, gelatinización y sacarificación líquida, y luego fermentación líquida. La cerveza tiene un bajo contenido de alcohol, que incluye dióxido de carbono, diversos aminoácidos, vitaminas, azúcares de bajo peso molecular, sales inorgánicas y diversas enzimas. Los azúcares y aminoácidos de bajo peso molecular se digieren y absorben fácilmente y generan una gran cantidad de energía térmica en el cuerpo, por eso a la cerveza a menudo se la llama "pan líquido". La cerveza 1012 BX puede producir 3344 kJ de calor, lo que equivale al calor producido por 3 a 5 huevos o 210 g de pan. Un trabajador manual ligero puede obtener un tercio de las calorías necesarias bebiendo 1 litro de cerveza al día.