Práctica Integral de Conservación de Frutas

En la estructura dietética, las verduras y frutas ocupan una proporción importante. No sólo aportan una variedad de vitaminas para mejorar la resistencia, sino que también mejoran la peristalsis intestinal a través de la fibra dietética y alivian la indigestión, lo cual es muy importante para la salud humana. Sin embargo, las verduras y frutas son propensas a estropearse debido a su alto contenido de agua. Para prolongar la vida útil de las frutas, muchas personas optan por guardarlas en el frigorífico. De hecho, además de prolongar la vida útil de los alimentos en el frigorífico, existen tres conservantes naturales que pueden prolongar la vida útil de los alimentos. Puede que los necesites.

1. Pimienta de Sichuan

Hablando de pimienta, lo primero en lo que la gente piensa es en "cáñamo" y "cocina de Sichuan". De hecho, la pimienta también es un conservante de alimentos económico que puede prolongar eficazmente la vida útil de los alimentos y reducir el desperdicio de alimentos. Zanthoxylum bungeanum es rico en valor nutricional y tiene un alto contenido de alcaloides, aceites volátiles, flavonoides y otras sustancias, todos los cuales tienen efectos antibacterianos. Por lo tanto, en la vida diaria, podemos remojar una cantidad adecuada de granos de pimienta en agua tibia para hacer agua de granos de pimienta, luego poner verduras y frutas frescas durante la noche y luego ponerlos en el refrigerador para refrigerar, lo que puede extender efectivamente el período comestible. la comida.

2. Energía

La gente utiliza el jengibre de muchas formas. Además de usarse como condimento, también se puede usar para deshumidificar, ahuyentar resfriados y tratar resfriados, lo que juega un papel importante en el mantenimiento de la salud humana. Pero mucha gente no sabe que el jengibre es un conservante alimentario natural que puede prolongar la vida útil de los alimentos.

Los experimentos muestran que la flora microbiana, el valor del pH y otros datos del pescado remojado en extracto de jengibre son mucho más bajos que los del grupo de control en blanco, lo que puede confirmar que el jengibre tiene efectos antibacterianos. Entonces, en la vida diaria, podemos preparar agua de jengibre nosotros mismos para extender la vida útil de los alimentos. Al mismo tiempo, también podemos rociar agua de jengibre sobre las tablas de cortar y otros lugares donde los microorganismos son propensos a reproducirse para inhibir el crecimiento de microorganismos.

Té fuerte

Si la gente bebe té fuerte con frecuencia con el estómago vacío, existe el riesgo de que se formen cálculos, pero si remoja frutas y verduras en té fuerte, puede inhibir el deterioro de los alimentos. . En el té fuerte, hay muchos polifenoles del té, que pueden destruir la estructura celular de los microorganismos y reducir la actividad de los microorganismos, desempeñando así un papel en la preservación de la frescura. Por lo tanto, no deseche el té fuerte de la noche a la mañana, que también puede desempeñar un papel. un gran papel.

Conservantes alimentarios siempre ha sido una palabra delicada. De hecho, además de los conservantes químicos, también existen muchos conservantes biológicos, como los tres conservantes naturales mencionados anteriormente, que están disponibles en todos los hogares. No sólo son antisépticos, sino que tampoco son tóxicos y son seguros de usar.