Pregunta por la receta y elaboración de las tortitas de pollo.

1. 150 g de mantequilla (temperatura ambiente)

2. 100 g de manteca vegetal

3. 4 cucharaditas de sal

5. Un huevo (ligeramente batido)

6.360 gramos de harina para repostería (tamizada)

7. Un poco de extracto de vainilla

8,3 cucharadas de leche

9. Una cantidad adecuada de mermelada de arándanos (u otra mermelada) (para cambiar sabores y decoraciones)

Práctica:

A.(1)+(2) Mezclar uniformemente y luego agregar (3) y batir hasta que el cabello =A (el color es ligeramente blanco y se siente esponjoso)

b.A+(8) (4)(5)=B

C.B+(6)(7)=C (revuelva con un cuchillo de goma para evitar barras de acero)

d. la extrusora En la bolsa de flores, coloque las muestras de pastel en la bandeja para hornear.

E. Se puede decorar con salsa de arándanos.

Nota: Hornear a 190°C/375°F durante 12 minutos.

Ingredientes:

3/4 taza de nata (mantequilla), 1 taza de azúcar glass, 2 huevos, 5/2 taza de harina baja en gluten, 5 cucharadas de leche en polvo, un poco de sal , 4 rodajas de vainilla (prensada hasta convertirla en polvo), 1/2 taza de pulpa de fruta, 1 cucharadita de espuma en polvo, 1 manga pastelera.

Método de elaboración:

1. Poner la nata en un recipiente y batir con unas varillas rectas hasta que quede blanda. Agregue lentamente el azúcar en polvo y mezcle bien. Agrega los huevos varias veces y bate vigorosamente hasta que tengan un color blanco lechoso y pegajoso.

2. Mezclar y tamizar la harina, la leche en polvo, la sal, la levadura en polvo y la vainilla en polvo, luego verter en la fórmula (1) y mezclar uniformemente (sin amasar) con un cuchillo amasador hasta formar una masa.

3. Cortar la masa en 4 trozos, meterlos en una manga pastelera, colocar las flores en la bandeja de horno, hornear a 180 grados centígrados durante unos 10 minutos, hasta que estén doradas, sacar.

Guía de Cocina:

1. No amasar la masa, ya que endurecerá el gluten de la harina y las galletas.

2. Debe haber una distancia entre las galletas en el molde para hornear, de lo contrario se expandirán y se pegarán después de hornearlas.

Ingredientes: 140 g de mantequilla, 80 g de azúcar glass, 1 huevo, 1 levadura en polvo, 1 cucharadita de harina baja en gluten, 200 g de lavanda, 3,5 g (1,5 cucharaditas).

Primero remoja la lavanda en agua hirviendo durante 2 minutos. Luego vierte el agua.

1. Una vez que la mantequilla esté blanda, bátela hasta que quede suelta y de color aproximadamente blanco. Agrega el azúcar en polvo y revuelve;

2. Batir un huevo y agregarlo nuevamente;

3. Agrega la lavanda remojada.

4. tamizar. Tamizar un poco y remover un poco hasta que se mezcle todo uniformemente.

Mete los fideos mezclados en el frigorífico durante una hora.

Precalienta el horno a 175 grados. Una vez que se saca la masa y se le da forma, se puede hornear. Tenga cuidado de no adelgazar demasiado. 175 grados, unos 15 minutos. Debido a que el grosor de las galletas es diferente para cada persona, si las haces más espesas, debes aumentar el tiempo adecuadamente.

Ingredientes: 100 gramos de harina, 20 gramos de harina de maíz, 60 gramos de mantequilla, 60 gramos de azúcar, cantidad adecuada de hojas de menta;

Método: 1. Derretir la mantequilla ;

2. Triturar las hojas de menta;

3. Tamizar todo el polvo;

4. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave. >

5. Enrollar en trozos y hacer un pequeño agujero con un peine;

6. Cortarlo con un cuchillo y meter al horno unos 20 minutos.

Ingredientes:

10 huevos

375g de azúcar blanca

750g de leche de coco

Uvas Jiazhou Secas 100g

Cómo trabajar

Remueve el azúcar blanca y la leche de coco en un bol grande hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Bate los huevos, añade las pasas secas de California y mezcla con la leche de coco.

Coloca los ingredientes mezclados en una vaporera y cocina al vapor durante 30 minutos hasta que la masa de huevo esté completamente cocida.

Ingredientes:

150g de mantequilla, 140g de azúcar, 300g de harina, un huevo, ¿almendras picadas? taza, 1,5 cucharadas de cacao en polvo, 1 cucharada de harina.

La mitad, 1 cucharada de leche

Práctica:

1. Precalentar el horno a 180 grados centígrados

2. (Básicamente no se requiere harina aglutinante).

3. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que queden de color blanco lechoso (usa una batidora eléctrica, de lo contrario no eres responsable de romperte la mano)

4. mantequilla y revolviendo suavemente (batidor de huevos manual)

5. Agregue mantequilla a 300 g de harina en dos tandas, primero revuelva uniformemente con un batidor de huevos manual y luego amase hasta obtener una masa.

6. Cortar la masa en dos partes, utilizar cacao en polvo en una parte y harina en la otra, y amasar uniformemente.

7. ¿Tomar cada porción? ¿Expulsarlo? Rectángulo de cm de grosor, enrollar el resto hasta formar un rectángulo de 3/4 cm de grosor y meterlo en el congelador.

Dejar enfriar ligeramente, unos 30 minutos.

8. Cortar la masa de 3/4 cm de grosor en tiras rectangulares cuadradas de 3/4*3/4.

9. Poner un centímetro de masa en el fondo, luego dos tiras de galleta separadas, rebozadas con un poco de leche y colocadas en lados opuestos del color.

Recubre las tiras de galleta con leche y déjalas reposar hasta formar una sección transversal de 3*3. Enrolle la masa hasta formar un cuadrado y colóquela en la cámara frigorífica.

10. Cortar la masa del bizcocho en rodajas de 1/2 cm y disponerlas en un molde para horno con mantequilla y harina.

11. Hornear a 180 grados durante 18 minutos.

Te deseo éxito, ¡vamos! !