¿Cuál es la diferencia entre los fideos Shaxian y los fideos secos calientes de Wuhan?
En primer lugar, los ingredientes de los fideos Shaxian y los fideos secos calientes de Wuhan son muy diferentes.
Aunque soy sureña y no me gusta el arroz, me gustan especialmente los fideos. Ya sean fideos mixtos, fideos secos calientes o fideos Chongqing, son mis fideos favoritos. Es mejor decir que los fideos de Shaxian son medios fideos, y los fideos secos y calientes deben pertenecer a los fideos secos y calientes de Wuhan. Todavía hay una gran brecha entre las dos entrevistas. Creo que la mayor diferencia entre los dos es que los ingredientes principales de los fideos Shaxian son salsa de soja y salsa Shacha, mientras que los fideos secos calientes de Wuhan usan principalmente salsa de sésamo, por lo que son muy suaves.
2. La esencia de los fideos secos calientes de Wuhan es la salsa de sésamo.
Como dice el refrán, cuando vas a Wuhan, además de ver el hermoso paisaje, debes probar la comida local. Cuando se trata de Wuhan, el manjar en el que definitivamente pensaremos son los fideos secos calientes. De hecho, existen muchos otros platos de pasta excelentes en todo el país. Los fideos secos calientes de Wuhan son famosos por su sabor picante, adormecedor y suave. ¿Por qué los fideos secos calientes de Wuhan son tan deliciosos? De hecho, es por la adición de mahjong, que es lo que llamamos salsa de sésamo. Cada fideo se cubre con salsa de sésamo, que queda muy rica.
En tercer lugar, las materias primas de los fideos secos calientes y los fideos Shaxian son las mismas.
Aunque los fideos secos calientes y los fideos Shaxian son de naturaleza diferente, no tienen nada en común. Por ejemplo, la materia prima de los fideos, los fideos secos calientes de Wuhan, son los fideos alcalinos y los fideos Shaxian, que también son simples. Personalmente creo que es sencilla y no especialmente deliciosa, pero entre estos dos tipos de pasta, está perfecta. Existe una gran diferencia entre los fideos alcalinos y los fideos frescos. Cuando los conozca, los fideos se pueden almacenar después de un tratamiento especial y el sabor general será mejor, pero algunas personas aún prefieren comer fideos frescos. Mi favorito son los fideos secos calientes.