¿Los hongos y el wakame son el mismo plato?
El hongo negro es un tipo de alga de aguas profundas, que pertenece a la planta de algas rojas. Parece un hongo negro, por eso se le llama hongo negro. Wakame es una planta de algas marinas con lóbulos pinnados verdes y hojas más delgadas que las algas marinas. Parece un abanico de girasol roto, de ahí el nombre debido al nepotismo.
El hongo negro, también conocido como hongo negro Montessori, es un alga silvestre que crece en las profundidades del océano. Su color es marrón rojizo, amarillo verdoso o amarillo marrón, con membrana foliar ancha, textura coriácea o suave, hojas bifurcadas, apariencia de asta y base estrecha.
El agárico es en realidad una especie de alga, plana y con bordes curvos. Se llama hongo porque parece hongo, pero su grosor es más fino que el hongo. Su color es entre algas y col, no tan verde. .
Consejos de almacenamiento para el wakame
Lave las algas y el wakame frescos y secos o hiérvalos en agua, generalmente en agua hirviendo a 85 ℃ durante 65438 ±0~3 minutos, luego retírelos y agregue agua salada. Remojar en medio durante 5 a 6 horas, luego sacar y escurrir.
Por último, agregue un 20 % de sal, póngalo en una caja y guárdelo en una cámara frigorífica para congelarlo rápidamente. Es mejor comerlo en poco tiempo.