Recetas auténticas de platos de tierra y agua

El salteado de panceta de cerdo con agua y verduras de tierra es un delicioso plato elaborado con agua y verduras de tierra, panceta de cerdo y pimiento verde como materia prima principal.

Pasos de panceta salteada con agua y verduras de la tierra (menú de carnes)

Panceta salteada con agua y verduras de la tierra

Ingredientes: uno anfibio, una coliflor, un pimiento verde, un pimiento rojo, dos ajos, tres rodajas de jengibre, sal, salsa de soja, azúcar, salsa de chile de frijoles negros Lee Kum Kee, aceite.

Método: 1. Cortar la panceta de cerdo, el ajo y los pimientos verdes y rojos y reservar.

2. Cortar los anfibios en tiras y remojarlos en agua (si las verduras en sí no están muy saladas, no es necesario remojarlas. Probé los anfibios que compré esta vez y estaban un poco. salado Remojar en agua para que quede más salado), sacar y escurrir.

3. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír la panceta hasta que el aceite esté ligeramente amarillo, sofreír hasta que llegue al borde de la olla, agregar las láminas de ajo, las láminas de jengibre y el jengibre. pimientos verdes y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue tierra y agua, las verduras y saltee hasta que el agua esté ligeramente seca, agregue la cantidad adecuada de sal, azúcar, salsa de soja, salsa de chile de frijoles negros Lee Kum Kee y saltee hasta que se absorba el sabor.