Cómo hacer locha con tofu guisado

1. Ingredientes: 2 trozos de tofu, 300 gramos de locha, 2 trozos de jengibre.

2. Lavar el tofu y cortarlo en trozos pequeños; lavar la locha con sal o agua tibia para quitar la mucosidad, luego lavarla para quitar tierra e impurezas, freírla a fuego lento hasta que esté ligeramente cocida. amarillo, y salpicar un poco de agua.

3. Añade 1250 ml (5 tazones) de agua y jengibre al wok, lleva a ebullición, agrega la locha, agrega el tofu cuando esté cocido y luego agrega la cantidad adecuada de sal. está cocido.