Cómo hacer fideos de cordero hervidos.

Cómo hacer fideos de cordero con agua hirviendo;

1. Ingredientes

250 ​​gramos de harina, 500 gramos de agua, 200 gramos de cordero, cantidad adecuada de brotes de ajo, adecuada cantidad de pimienta en polvo, cantidad adecuada de aceite y cantidad adecuada de salsa de soja.

1. Añadimos agua a la harina hasta obtener una masa de dureza moderada.

2. Luego amasa la masa hasta obtener una masa rugosa, usa los dedos para aplanar la masa con un poco de aceite claro, ponla capa por capa en el plato, cúbrela con un paño húmedo, déjala reposar. por un tiempo y luego puedes hacer los fideos.

3. Tirar de la masa es una "técnica" y la mayoría de la gente tira de la masa en diferentes tamaños y grosores. El parche que se va a retirar parece una uña, comúnmente conocido como "superficie de la uña". Cocine los fideos ramen y reserve.

4. Triturar el cordero.

5. Tiras de cordero salteadas con ajetes, fideos y pimienta.

6. Incorporar la masa cocida a las verduras fritas, sofreír un rato, añadir la salsa de soja y servir.