Cómo hacer hígado de cerdo salteado con kimchi, cómo hacer delicioso hígado de cerdo salteado con kimchi, kimchi

Detalles de los ingredientes

1 hígado de cerdo

1 plato de pepinillos encurtidos

Una cantidad adecuada de vino para cocinar

Una cantidad adecuada de pimienta en polvo

Cantidad adecuada de salsa de soja ligera

Cantidad adecuada de sal

Sabor ligeramente picante

Proceso de salteado

Veinte minutos

Dificultad Fácil

Cómo hacer hígado de cerdo salteado con pepinillos agrios

1

Medio plato de pepinillos encurtidos tú solo.

2

Lavar y cortar en rodajas el hígado de cerdo, marinar con vino de cocción, salsa de soja ligera y un poco de sal durante 10 minutos.

3

Echar aceite en la sartén caliente, verter más aceite, calentarlo (muy caliente), verter el hígado de cerdo y sofreír rápidamente.

4

Sofríe el hígado de cerdo hasta que cambie de color y reserva inmediatamente. Asegúrate de no cocinar demasiado el hígado de cerdo en este paso.

5

Vuelve a verter aceite en la olla, añade el kimchi agrio y sofríe durante 1 minuto.

6

Verter el hígado de cerdo frito y sofreír uniformemente, luego añadir una pequeña cantidad de sal y pimienta en polvo. Este paso requiere velocidad, así que no tomé fotografías.

7

Este plato está muy rico, el hígado de cerdo queda muy tierno.