¿Cuál es la mejor manera de hacer tostadas francesas?

Ham Toast

Ham Toast es uno de los snacks habituales en los restaurantes de té al estilo de Hong Kong. Según la leyenda, fue introducido desde Francia. Su nombre completo es French Toast, también. Conocida como tostada francesa, la gente de Hong Kong la llama tostada occidental.

El método consiste en untar mermelada o queso y jamón entre dos tostadas, mojarlas en huevo líquido y freírlas en aceite hasta que estén doradas. Cuando coma tostadas occidentales, combínelas con una taza de té con leche o café aromático, pruebe las tostadas quemadas por fuera y suaves por dentro, y el delicioso queso y jamón, y podrá pasar felizmente el tiempo de la tarde...

Cómo cocinar (Para cinco personas)

Ingredientes: Queso (4 lonchas), jamón ahumado (8 lonchas), pan tostado (8 lonchas), huevos (2)

Condimento: Aceite (medio tazón)

Paso 1

1. Batir los huevos en un bol y batirlos en una dirección con los palillos hasta que el líquido del huevo espume; las esquinas del jamón y cortarlo en cuadritos.

Paso 2

2. Agrega 5 cucharadas de aceite a la sartén y caliéntalo. Agrega las lonchas de jamón y sofríe de 1 a 2 minutos.

Paso 3

3. Colocar jamón + queso + jamón sobre la tostada, luego cubrir con otra tostada e introducir dos palillos a cada lado. Haz lo mismo con el resto de las tostadas.

Paso 4

4. Mojar ambos lados de la tostada con huevo líquido, agregar medio bol de aceite a calentar, luego bajar a fuego lento, agregar las tostadas y sofreír hasta que queden bien. ambos lados Cuando estén dorados, retirar y escurrir el aceite.

Paso 5

5. Retira los palillos, utiliza un cuchillo de mesa para cortar la tostada frita en diagonal, córtala en triángulos y colócala en el plato.

Consejos del Chef God

1. Las tostadas occidentales pueden ser saladas o dulces. Si quieres comerlas dulces, puedes untar mantequilla de maní, crema, natillas o mermelada sobre dos tostadas. Cúbrelo con una capa de leche condensada o miel antes de comer; para los salados, agrega queso y jamón, y puedes llevártelo directamente a la boca sin rociar almíbar.

2. Después de cubrir la tostada con huevo líquido, al freír en la sartén de aceite, bajar a fuego lento y freír lentamente. Si el fuego es demasiado alto, se quemará fácilmente.

3. Al hacer tostadas occidentales, cortar el pan tostado y el jamón en cuadritos. Después de freírlos, cortarlos en triángulos pequeños, luego se pueden emplatar y comer.