Consejos para la sopa de pepino de mar
Técnicas de cocción de la sopa de pollo con pepino de mar. El pepino de mar es un alimento preciado con un alto valor nutricional, por lo que a la gente le gusta utilizarlo en la elaboración de diversos platos para nutrir el organismo. En algunos lugares, a mucha gente le gusta usarlo para hacer sopa de pollo. Ahora déjame explicarte brevemente el pepino de mar y la sopa de pollo.
Consejos para pegar pepinos de mar en caldo de pollo 1. Lavar el pollo, cortarle las patas, hervirlo en agua hirviendo durante 10 minutos, sacarlo y lavarlo.
Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en esquinas, y lavar los pepinos de mar.
Hervir una cantidad adecuada de agua en un wok, añadir un trozo de jengibre y una cebolleta, cocer el pepino de mar durante cinco minutos, sacarlo, lavarlo con agua y cortarlo en rodajas.
Pon 11 tazas de agua o la cantidad adecuada de agua en una olla y deja hervir. Agrega el pollo, el jamón, las zanahorias y el jengibre y deja hervir a fuego lento durante dos horas. Agrega el pepino de mar y cocina por una hora más.
Consejos de salud
Los pepinos de mar pueden fortalecer el yang y nutrir la sangre, fortalecer el bazo e hidratar la sequedad y nutrir el cuerpo. El jamón puede fortalecer el bazo y los riñones, y las zanahorias pueden fortalecer el organismo. estómago y ayuda a la función digestiva, rico en caroteno.
Nutre la vitalidad, fortalece el yang e hidrata la sequedad, fortalece cuerpo y cerebro.
Etapa de gramos de alimento
Pepino de mar: El pepino de mar no se debe comer con regaliz y vinagre.
Consejos para hacer sopa de pepino de mar y pollo 2. Paso 1: Primero, prepara el pepino de mar. Si se trata de pepino de mar fresco, simplemente lávelo bien para asegurar el contenido nutricional del pepino de mar. Si se trata de pepino de mar seco, es necesario remojarlo. Si se hace espuma, generalmente debe pasar por tres pasos: remojar en agua, hervir y almacenar a baja temperatura.
El segundo paso es manipular el pollo, limpiarlo entero, quitarle la cabeza y luego picar el pollo en trozos.
El tercer paso es preparar un poco de agua hirviendo, puedes hervirla tú mismo y luego poner los trozos de pollo. La función principal es quitar el olor a pescado del pollo.
El cuarto paso es poner los nuggets de pollo y otras materias primas en la olla y cocinar a fuego lento durante aproximadamente 2 horas hasta que los nuggets de pollo estén cocidos.
El quinto paso es poner el pepino de mar y añadir condimentos, como glutamato monosódico, etc. , según tu propio gusto, puedes comerlo después de hervirlo a fuego lento durante diez minutos.
A la hora de preparar pollo guisado con pepinos de mar, debes prestar atención a los siguientes puntos.
1. Asegúrate de eliminar el olor a pescado de los trozos de pollo, de lo contrario la sopa de pollo guisada con pepino de mar carecerá del sabor umami.
2. A la hora de elegir pepinos de mar, es mejor elegir ginseng fresco o pepinos de mar ligeramente secos en lugar de pepinos de mar secados con azúcar.
3. Para los pepinos de mar, el tiempo de cocción no debe ser demasiado largo, porque demasiado tiempo provocará una pérdida excesiva de nutrientes en los pepinos de mar.
4. No añadir agua hasta la mitad para evitar afectar el sabor de la sopa.
5. No agregues sal a la comida china, ya que afectará el sabor.