Lista de tiendas de alimentos especializados en Jinan
El Jufengde Hotel se estableció en 1947 y es un restaurante chino "consagrado" en Jinan. Lleva el nombre de Yang Dongxin del Jardín Jubin, Fengzi del Edificio Taifeng y Dezi de Quanjude en Beijing. Reúne tres sabores únicos en una sola cocina y es un restaurante popular de Shandong en Jinan.
Jufengde Hotel se centra principalmente en la cocina de Shandong, insiste en la auténtica cocina de Shandong y utiliza varias ventajas al cocinar la cocina de Shandong para ser ecléctica. Los platos recomendados incluyen intestino grueso de nueve vueltas, carpa agridulce, riñón frito, pato asado tres fritos, espuma dulce, remolino de aceite y filetes de pescado. El hotel ha ganado sucesivamente los títulos honoríficos de Tienda famosa de China, Tienda famosa de Qilu y Marca tradicional china.
2.
Jin Chunxi, fundada en 1999, es una famosa cadena de restaurantes de cocina de Shandong en Jinan. Tiene más de 20 sucursales en Jinan, Shijiazhuang, Qingdao y otros lugares. Básicamente, hay un restaurante de bomberos. El negocio del restaurante está en auge y hay demasiada gente. 2065 438+08-2065 438+09 ha figurado en la "lista de platos imprescindibles de Dianping" durante dos años consecutivos y también es un restaurante en Jinan. Jin es bueno en la cocina de Shandong. Los platos son principalmente cocina tradicional de Shandong y mariscos de Jiaodong, integrando la cocina de Sichuan, la cocina de Hunan, la cocina cantonesa y otros productos finos.
Las especialidades recomendadas incluyen carpa agridulce, costillas de cerdo glutinosas, riñones salteados, huesos de cordero dorados, gambas pescadas a mano, almejas rojas de la isla fritas picantes, etc. , también hay albóndigas de sepia, albóndigas de calamar, albóndigas de gambas, albóndigas de tomate y huevo, etc., que son muy apreciadas por los comensales. Los platos de Jin son todos platos caseros que van acorde a los gustos del público y son muy adecuados para cenas familiares, cenas de amigos, etc.
3. Cocina privada Yanfu.
Yanfu Private Kitchen es una famosa cadena de restaurantes de cocina de Shandong en Jinan, ubicada en varias ciudades históricas y culturales de la provincia de Shandong. Es "muy conocida" en Shandong y recibe más de un millón de clientes cada año. En 2018, incluso figuraba como "la lista de comidas obligadas de Dianping" y como un popular restaurante de cocina de Shandong en Jinan. La cocina de Shandong de Yanfu Private Kitchen es única. Su plato estrella es el riñón frito, que también es el plato con mayor tasa de rotación.
La carpa agridulce también es un plato estrella imprescindible del restaurante. Carpa seleccionada del río Amarillo, la carne es deliciosa y tierna. Después de freír, incluso las espinas del pescado quedan suaves y deliciosas. Otros platos que vale la pena recomendar incluyen Yanfu Defu, intestino grueso de Jiuzhuan, remolino de aceite antiguo de Jinan, berenjena de sabor antiguo, pepinillo dulce encurtido antiguo de Jinan, tendón estofado con cebolletas, tendón salteado, alitas aromatizadas, rodajas de riñón de nuez de betel, salteado antiguo y pronto.
4.
El restaurante Huixianlou fue fundado en el octavo año de Tongzhi (1869) en la dinastía Qing. Está ubicado en Furong Street, la famosa calle de bocadillos de Jinan. Después de cien años de historia, aún hereda la esencia de la cocina tradicional de Shandong y los snacks de la antigua Jinan. Es un auténtico restaurante chino tradicional de cocina de Shandong en Jinan. La cantidad de comensales que vienen aquí todos los días es abrumadora. Parece haberse convertido en una comida común aquí y también es un restaurante de cocina de Shandong muy popular en Jinan.
Las especialidades recomendadas incluyen intestino grueso de nueve vueltas, riñón salteado, carpa agridulce, plato de sopa de leche, berenjena aromatizada, espuma dulce, remolino de aceite, panceta de cerdo, pollo kung pao y ocho delicias envueltas. pollo y así sucesivamente. El restaurante Huixianlou es un edificio antiguo con un estilo retro y juvenil. Se ha convertido en un antiguo restaurante único lleno del estilo y elegancia de Shandong.
5. Tienda de bollos de paja.
La Straw Bun Shop se fundó en 1937. Es el "bar de aperitivos chino tradicional" de Jinan y también un bar de aperitivos popular en Jinan. A cada hora de comer, los clientes hacen fila frente al mostrador, esperando que salgan los bollos de paja de Jinan más auténticos. Los ingredientes del relleno del bao de paja son muy particulares. El relleno de carne se corta con un cuchillo, se sirve con brotes de bambú cortados en cubitos y tortas, y se prepara cuidadosamente con salsa de soja oscura y aceite de sésamo molido.
Los bollos "bollo de paja" son ricos en rellenos, tiernos y deliciosos, y son muy queridos por la gente. Hoy en día, Caobao se ha convertido en un lugar de reunión mensual para muchas personas mayores, y muchos turistas de otros lugares vienen a Jinan para registrarse. Los bollos de paja también se han incluido en algunas guías de viaje a Jinan.