¿Se pueden comer sanguijuelas?La sanguijuela de la medicina tradicional china, comúnmente conocida como sanguijuela, es el cuerpo seco de sanguijuela, sanguijuela y sanguijuela. Las sanguijuelas tienen una larga historia de uso como medicina y ya se registraron en la "Materia Médica de Shen Nong" de mi país. Tiene el efecto de anticoagulante y estasis sanguínea. La medicina tradicional china se utiliza principalmente para tratar enfermedades como la trombosis, la enfermedad vascular, el glaucoma, la estasis sanguínea, la hinchazón y el envenenamiento desconocidos, la tuberculosis linfática y otras enfermedades. Taxonómicamente pertenece a los anélidos, las sanguijuelas, y su valor medicinal pertenece a los gnátidos dientes, que se dividen en varios tipos: sanguijuelas y sanguijuelas. Las sanguijuelas son una medicina tradicional china en el tesoro de la medicina tradicional china. Las propiedades farmacológicas de las sanguijuelas se han registrado desde hace mucho tiempo en la "Materia Médica de Shen Nong". En la medicina tradicional china, las sanguijuelas se secan y procesan principalmente antes de usarlas como medicina. Es de naturaleza neutra, tiene un sabor salado y amargo y es ligeramente venenoso. Su función es romper la estasis sanguínea y estimular la menstruación, y se utiliza principalmente para la estasis sanguínea, la amenorrea y el síndrome de estasis. 1. La importancia de las sanguijuelas en la medicina En la década de 1950, un químico británico llamado McWatt superó todas las dificultades y finalmente descubrió una sustancia misteriosa: la hirudina. El contenido de hirudina en las sanguijuelas es muy pequeño, pero tiene efectos milagrosos. Sólo unos pocos microgramos pueden evitar que la sangre se coagule. Las sanguijuelas pueden seguir chupando sangre humana después de morder el cuerpo humano, razón por la cual se libera hirudina en la boca de la sanguijuela. En la actualidad, la hirudina extraída de las sanguijuelas ha desempeñado un papel importante en la medicina. Según los ensayos clínicos, tiene los efectos de aliviar el espasmo arterial braquial, reducir la viscosidad de la sangre, dilatar los vasos sanguíneos, aumentar la circulación sanguínea y promover la absorción de exudados. Por tanto, la hirudina se utiliza ampliamente para tratar enfermedades difíciles y complicadas como la hipertensión y el infarto de miocardio. En bioquímica, la hirudina se puede utilizar para el análisis cuantitativo de trombina humana. Con la profundización y el desarrollo de la investigación médica moderna sobre sanguijuelas, la demanda de sanguijuelas en el país y en el extranjero está aumentando gradualmente, mientras que los recursos silvestres se agotan cada vez más y la contradicción entre oferta y demanda es muy prominente. En los últimos años, se ha convertido en uno de los materiales medicinales chinos más demandados en el mundo. Por ello, muchos países como Reino Unido y Rusia están comprometidos con la investigación sobre reproducción artificial y tecnología de cría. En el Reino Unido, la Asociación de Científicos de Sanguijuelas se estableció en la década de 1980 y al mismo tiempo se creó una empresa de productos biológicos. El Centro Internacional de Investigación de Sanguijuelas Médicas en Moscú, Rusia, cultiva más de 6.543.800 sanguijuelas cada año, formando una industria única. Se ha descubierto que, además de las sanguijuelas vivas y los medicamentos procesados con sanguijuelas, los extractos de sanguijuela también se pueden convertir en medicamentos cosméticos con excelentes efectos. Actualmente, el centro vende cada año una gran cantidad de productos relacionados y sanguijuelas vivas a Estados Unidos, España y otros países. En mi país, la investigación sobre sanguijuelas también ha comenzado desde hace muchos años. La investigación sobre los patrones de desarrollo natural y los hábitos de crecimiento de las sanguijuelas, el cultivo natural e industrial de sanguijuelas y los modelos de cultivo eficientes de sanguijuelas y plantas acuáticas han logrado resultados iniciales. 2. La urgencia de proteger los recursos silvestres de sanguijuelas En China, las sanguijuelas, como medicina tradicional china, nunca han escaseado. Las sanguijuelas son un organismo vivo cuyo crecimiento y reproducción están estrechamente relacionados con el clima natural y las actividades humanas. Como recurso medicinal silvestre, las sanguijuelas son un recurso renovable, pero su intensidad de crecimiento y tasa de reproducción no son ilimitadas. Por ejemplo, la provincia de Jiangsu es una importante provincia productora de sanguijuelas. Entre ellos, el lago Hongze, el lago Gaoyou, Jinhu, Sheyang, Yancheng y Ganyu se desarrollaron anteriormente. A principios de la década de 1990, eran la principal base de suministro de sanguijuelas de China, y la producción anual de Jiangsu era generalmente de entre 50 y 100 toneladas. Sin embargo, en los últimos años se ha informado en general que la mercancía no se ha recibido y que la producción es de unas 15 toneladas. Debido a la enorme demanda de sanguijuelas en el país y en el extranjero, la contradicción entre oferta y demanda se ha vuelto cada vez más prominente. Han surgido muchos productos biofarmacéuticos en el país, lo que ha provocado una fuerte disminución de los recursos silvestres. Debido a la disminución de la cantidad y al aumento de la demanda, el precio de compra de las sanguijuelas ha aumentado repetidamente. El precio de mercado actual ha alcanzado los 180-200 yuanes/jin y, a veces, incluso llega al punto en que no hay mercado para él. Por lo tanto, es urgente proteger los recursos de sanguijuelas silvestres existentes. 3. La necesidad de la cría artificial de sanguijuelas En los últimos años, los recursos de sanguijuelas se han agotado cada vez más. En primer lugar, debido al aumento de los precios de compra, la gente se ve obligada a pescar indiscriminadamente. En segundo lugar, la conciencia sobre la protección del medio ambiente es débil, lo que destruye y contamina el medio ambiente de las sanguijuelas. La cría artificial tiene como objetivo crear las mejores condiciones de vida para satisfacer las necesidades biológicas de las sanguijuelas, de modo que puedan ganar peso lo más rápido posible y producir más descendencia. Con el desarrollo de la economía social, las necesidades de calidad de vida de las personas son mayores que antes y la vida material ha mejorado, especialmente los malentendidos sobre la atención de la salud están aumentando como la principal causa de muerte humana. Se espera que la hirudina extraída de las sanguijuelas sea la némesis de esta persistente enfermedad. La ciencia médica revela que la hirudina desempeña un papel cada vez más importante en la atención de la salud humana y la demanda médica de hirudina también está aumentando. Actualmente es imposible resolver esta contradicción mediante la regeneración de los recursos naturales. En la actualidad, los recursos de sanguijuelas silvestres están disminuyendo año tras año, lo que inevitablemente conducirá a un aumento de los precios de las materias primas. El consiguiente aumento vertiginoso de los precios de los medicamentos hará que muchos pacientes pierdan la oportunidad de tratar sus enfermedades y provocará muchos problemas sociales. Para compensar la escasez de este recurso natural y proteger los preciosos y limitados recursos silvestres, la cría artificial de sanguijuelas es imperativa.
La enorme demanda del mercado ha creado amplias perspectivas de mercado para las sanguijuelas cultivadas artificialmente. La cría artificial de sanguijuelas no sólo contribuye al cuidado de la salud humana, sino que también protege las fuentes silvestres y mantiene el equilibrio ecológico. Esta industria de mejoramiento característica es de gran importancia para prosperar la economía local, ajustar la estructura industrial agrícola y enriquecer a los agricultores. Viabilidad de la cría artificial de sanguijuelas. Las sanguijuelas en la naturaleza pueden sobrevivir y reproducirse siempre que tengan un entorno de vida básico. Sobre la base de años de observación e investigación realizadas por expertos nacionales relevantes, tienen una mejor comprensión de los tipos, hábitos, hábitos alimentarios y métodos de alimentación de las sanguijuelas, y han desarrollado un plan de alimentación relativamente completo para garantizar el éxito de la cría artificial de sanguijuelas. Las sanguijuelas son omnívoras y crecen muy rápidamente. Si los estanques de peces residuales se modifican ligeramente, algunas tierras de cultivo bajas y llanuras de marea a orillas de lagos que cumplan con los requisitos también se pueden utilizar para la reproducción artificial. La excavación manual de estanques de cría de sanguijuelas requiere menores requisitos que los estanques de peces y requiere menos excavación de tierras. Es una industria secundaria rural con baja inversión y alta eficiencia. El ciclo de reproducción de las sanguijuelas es de un año y medio, el individuo más grande puede alcanzar los 65 g, el promedio es de entre 35 y 50 g y el rendimiento por mu puede alcanzar más de 100 kg. A juzgar por las condiciones actuales del mercado, el valor de producción por mu no es inferior a 18.000 yuanes y los ingresos netos pueden alcanzar más de 10.000 yuanes. Se puede ver que la cría artificial de sanguijuelas requiere muy poca inversión y la tecnología de cría no es muy complicada, pero puede producir resultados rápidamente. Sus productos terminados tienen una gran demanda en el mercado interno y también son un producto líder en exportación para ganar divisas. 5. Hábitos de crecimiento natural y distribución geográfica de las sanguijuelas. Hay alrededor de 500 especies de sanguijuelas, la mayoría vive en agua dulce, algunas viven en agua salada y algunas viven en tierra. La mayoría de las especies de bdelloides viven vidas semiparásitas, y algunas especies se aprovechan de sus presas cuando son jóvenes y llevan una vida chupadora de sangre cuando son adultos. El huésped que come una sanguijuela suele ser una especie, más que una especie de animal. Por ejemplo, a las sanguijuelas, al igual que las sanguijuelas médicas, les gusta chupar la sangre de todos los vertebrados. El extremo de la boca de la sanguijuela está ubicado en el centro de la ventosa frontal, tiene un hocico evertido y es musculoso. Hay tres mandíbulas triangulares con dientes finos en la boca, que dejan una incisión en forma de "Y" en la piel del huésped después de chupar sangre. Las sanguijuelas pueden dejar de comer durante varios meses después de chupar sangre. Las sanguijuelas medicinales de la familia Hirudidae pueden incluso vivir un año y medio sin comer. Los órganos sensoriales bdeloides están bien desarrollados, con grupos de células sensoriales en la capa epitelial y tienen funciones sensoriales táctiles y químicas. Hay células fotorreceptoras en 2 a 10 ojos en la parte frontal del cuerpo. Las terminaciones nerviosas en la epidermis son libres y tienen funciones táctiles y de detección de temperatura. Pueden detectar rápidamente cambios sutiles en la temperatura del agua, lo que permite encontrar rápidamente al huésped. . La existencia de poblaciones biológicas es el resultado de una selección a largo plazo en la naturaleza. Arroyos de corriente lenta, acequias, estanques, arrozales, pantanos, orillas de lagos y praderas cálidas son lugares donde las sanguijuelas están felices de vivir, alimentarse y dar a luz. El agua ácida y los ríos de corriente rápida no se distribuyen. Bajo determinadas condiciones de temperatura y humedad, las sanguijuelas están llenas de vitalidad. Después de que el agua se seca, algunas especies pueden sumergirse en el limo del fondo para excavar y sobrevivir con una pérdida de peso del 40%. Las sanguijuelas pueden convertirse en dos nuevos individuos a partir del sitio de la fractura cuando se cortan transversalmente. Ésta es la capacidad regenerativa única de las sanguijuelas. Las sanguijuelas intercambian gases principalmente en la superficie de su cuerpo. Algunas especies tienen branquias, como la sanguijuela branquial de la familia Leechidae, que tiene branquias en forma de saco. Al ser una extensión de la pared del cuerpo, no tiene la función completa de branquias. En el agua, las sanguijuelas se contraen y extienden sus cuerpos para nadar en olas. En tierra, migra como un gusano a través de la unión alterna de ventosas delanteras y traseras y la contracción antagonista de los músculos longitudinales y circulares del cuerpo, y sus movimientos son ágiles. Las sanguijuelas jóvenes se alimentan de plancton, pero cuando no están chupando sangre, se alimentan de larvas de pequeños insectos, gusanos y caracoles. También comen humus del barro, por lo que tienen una dieta mixta. Cuando las sanguijuelas chupan la sangre de humanos y animales, primero se libera el anticoagulante hirudina de la ventosa y la sangre del huésped se succiona con éxito. Las sanguijuelas son muy resistentes y se pueden encontrar en áreas donde se han adaptado a su entorno. En mi país, las sanguijuelas se distribuyen principalmente en lagos y afluentes entre 32° y 38° de latitud norte, que es el rango más adecuado para que crezcan las sanguijuelas, como el lago Taihu, el lago Hongze, el lago Gaoyou y el lago Weishan en Jiangsu, especialmente al sur del río Huaihe de grandes ríos y lagos. En condiciones silvestres, se necesitan de 4 a 5 años para desarrollarse desde crías hasta adultos. En condiciones de reproducción artificial, debido a la abundancia de alimento y a las condiciones adecuadas de temperatura y humedad, el tiempo de crecimiento y desarrollo se puede acortar significativamente, generalmente sólo 2-3 años.