¡Busco urgentemente un menú nutritivo para mi marido y mi hijo para la semana! ¡Gracias a todos!
La leche se compró el día anterior y se conservó en el frigorífico. Si eres oficinista, puedes comprar pan integral envasado en el supermercado. Si eres ama de casa, se recomienda hornearlo tú misma. ¡No pueden faltar los tomates y no se puede subestimar su valor nutricional! El licopeno contenido en los tomates puede reducir en gran medida el riesgo de cáncer. Además, los tomates también son la mejor fuente de vitamina C. Algunas personas encuentran el pan integral desagradable y deben comerlo. Comer avena todos los días puede ser de gran ayuda para reducir el colesterol y la presión arterial. Y la leche debe ser potable para ser nutritiva. Lo mejor es beber leche sin azúcar añadido. De lo contrario, no sólo será difícil de digerir y absorber, sino que también permanecerá en el tracto digestivo y afectará la función gastrointestinal. La leche se puede calentar, pero no hervir. Debido a que algunas vitaminas se destruyen después de hervir, el calcio de la leche formará un precipitado de fosfato cálcico, que el cuerpo no absorbe fácilmente. La forma correcta es comer pan primero y luego beber leche, para que la nutrición sea más equilibrada.
El desayuno es la comida más importante entre las tres comidas del día. Cualitativamente, si hay suficiente proteína, la leche puede proporcionar completamente la proteína necesaria para un día. En cuanto a la cantidad, no debe ser inferior al 30% del importe total de las tres comidas al día. Por eso, debes desayunar bien.
Sin embargo, ¿qué debemos hacer si a algunas personas simplemente no les gusta beber leche? No importa. Veamos la segunda receta de desayuno: un plato de papilla de hongos blancos y semillas de loto, y un sándwich de queso desnatado, lechuga y jamón rebozado. La comida occidental se llama sándwich y la comida china se llama hamburguesa. El llamado "desayuno nutritivo" debe incluir los siguientes cuatro alimentos, preferiblemente no menos de tres:
1. Avena, arroz (gachas) o bollos al vapor.
2. ——Huevos o carne
3. Productos de soja, como leche o leche de soja.
4. Verduras y frutas frescas
Este desayuno también cubre plenamente los requerimientos nutricionales. Y no importa si te levantas tarde por la mañana. Prepara un plato de gachas de semillas de loto, complétalo y asegúrate de terminarlo en 15 minutos. ¿No comer? ¿Quieres perder peso? Esto no es bueno y es contraproducente. Los expertos en nutrición han descubierto que la obesidad de algunas personas no se debe a una única acumulación de nutrientes, sino en gran medida a que su dieta carece de nutrientes que puedan convertir la grasa en energía. El desayuno es una fuente importante de energía para que las personas realicen actividades y mejoren la eficiencia antes del mediodía. Si no desayunas bien y no obtienes suficientes nutrientes, estarás apático y no podrás concentrarte. Con el tiempo, tu cuerpo aumentará de peso. Generalmente, los hombres necesitan entre 1800 y 2000 calorías al día y las mujeres entre 1600 y 1800 calorías al día. En promedio, una comida contiene alrededor de un tercio de las calorías. El desayuno es rico en calorías. Después de comer, la tasa de quema de grasa disminuirá. El almuerzo y la cena son bajos en calorías, por lo que la grasa no se acumulará fácilmente. Las personas que se saltan el desayuno o comen demasiado simplemente no podrán proporcionar suficientes calorías y nutrientes, estarán de mal humor durante el almuerzo y la cena, su capacidad para consumir grasas empeorará y comer alimentos ricos en calorías resultará en comer en exceso; Si hay más calorías de las que se consumen, las personas naturalmente aumentarán de peso con facilidad.
La tercera receta de desayuno es: un plato de wontons pequeños y un huevo de té especiado. Los cereales como la avena o los copos de maíz son los alimentos básicos preferidos, ya que contienen cantidades moderadas de proteínas, vitaminas y minerales, seguidos de alimentos ricos en fibra. Sólo así "los ingredientes principales y auxiliares podrán complementarse entre sí, equilibrar lo seco y lo magro y mezclar carne y verduras".
Además, hay varios platos de desayuno caseros:
Ejemplo 1: Rollitos de salsa de sésamo y azúcar moreno, leche de soja, huevos de codorniz especiados, hojas de lechuga, pepinillos encurtidos con ocho tesoros. salsa.
Ejemplo 2: panecillos dorados y plateados, leche, anchoas (o pescado con judías negras, o pescado ahumado especiado, carpa cruciana crujiente), dos tipos de aceite y sal (zanahorias, brotes de judía mungo), judías fermentadas cuajada.
Ejemplo 3: Bollos al vapor, bizcocho, leche, huevos duros, cilantro, cebollas frescas mezcladas con tofu seco y pepinillos.
Ejemplo 4: Pastel de harina de maíz amarillo y dátiles rojos con salsa de sésamo, gachas de arroz, huevos de pato salados, pimientos morrones mixtos y tiras encurtidas picantes.
Ejemplo 5: Bollos al vapor con pasta de frijoles, leche, huevos fritos al estilo occidental (huevos, cebolla picada, champiñones frescos picados, jamón picado, rollitos de arroz), gambas fritas (camarones, cilantro, cebolla verde picada) ), rodajas de pepino.
El movimiento del cerebro y las células nerviosas humanas debe depender del azúcar para proporcionar energía, y las calorías aportadas por el desayuno representan el 30% de las calorías de todo el día, por lo que conviene comer algunos alimentos con almidón, como los al vapor. bollos, pan, gachas, etc. Alimentos con proteínas: para mantener suficiente energía, las personas deben consumir una cierta cantidad de proteínas en el desayuno. Por lo tanto, el desayuno debe incluir huevos, hilo de carne, productos de soja y otros alimentos. Lo mejor es desayunar algunos platos fríos, ensaladas de verduras, macedonias, etc. Esto puede complementar completamente las vitaminas.
Si realmente un día no tienes tiempo para preparar el desayuno y sales de casa con el estómago vacío, no dejes que tu estómago se vea invadido por “comida chatarra” como bebidas, galletas, chocolate, bebidas calientes. perros, etc Elija también comida rápida saludable para emergencias. También podría crear un pequeño cajón en su escritorio, donde se puedan utilizar cereales nutricionalmente fortificados, orejones, pasas, rodajas de algas de plátano, batatas secas y otros alimentos saludables listos para comer en cualquier momento en caso de emergencia. Sería mejor si pudiera preparar una caja de leche baja en grasa recién envasada o jugo puro. Por supuesto, también es bueno traer algo de fruta de casa.
Si quieres perder peso, también debes ser nutritivo. Si tienes una receta de desayuno mejor, compártela.
Recetas de desayunos nutritivos
(1) Bollos de pasta de judías y cerdo picado, gachas secas de apio y tofu.
Gachas de carne picada: arroz japónica, arroz glutinoso, carne picada, espinacas, zanahoria.
Bollos de pasta de judías: harina, pasta de judías, frutas en conserva, manteca de cerdo.
Apio y tofu secos: apio, tofu seco, tiras de arroz salvaje y setas shiitake.
(2)
Gachas de avena, bollos de carne vegetal, kimchi variado.
Avena: avena, jamón rallado, zanahoria en polvo, cilantro.
Bollitos de carne vegetal: harina, carne picada, chucrut, tofu seco y champiñones.
Kimchi surtidos: col china, mostaza, pepino, pimiento, etc.
(3)
Gachas de dátil negro, bollos de carne fresca y caupí secos.
Gachas de dátil negro: arroz japónica, arroz glutinoso, dátiles maya, nueces.
Jaula de carne fresca: harina, carne picada, brotes de bambú de invierno y setas.
Brotes de achicoria secos, tofu seco, zanahorias y setas.
(4)
Gachas de huevo en conserva, bollos de mermelada, col y carne picada.
Gachas de huevo en conserva: arroz japónica, arroz glutinoso, huevos en conserva, apio, jamón.
Bolsa de mermelada: harina, mermelada, nueces, leche.
Chucrut: chucrut, carne picada, patatas, zanahoria.
(5)
Wontons de verduras y carne, tarta de ginkgo y huevos de codorniz.
Wontons de verduras y carne: harina, carne picada, chucrut, champiñones y jengibre.
Tarta de Ginkgo: arroz glutinoso, arroz japónica, ginkgo, nueces, pasas.
Huevos de codorniz: huevos de codorniz, brotes de frijol mungo, pimiento verde rallado.
(6)
Sopa de leche y frutas, carne fresca, dados de ternera y patatas.
Flantillas de Leche: leche, manzanas, naranjas y pasas.
Albóndigas frescas: arroz glutinoso, jugo de verduras, carne picada, setas, brotes de bambú de invierno, jamón.
Dados de ternera y patata: ternera, patatas, zanahoria, pimientos.
Recomendaciones para la cena
Alimentos básicos: bollos al vapor, arroz tierno, bollos al vapor, harina de maíz, harina blanca, tortas de harina de judías, etc.
Platos de carne: rabo de pelo estofado, lomo de cerdo o cerdo desmenuzado con cebolleta picada, filete de ternera con apio o gambas, tofu de carne picada, etc.
Platos vegetarianos: brócoli salteado, huevos en conserva mezclados con tofu, pimientos verdes y patatas ralladas, setas y colza.
Sopas: sopa de semillas de loto, azucenas y hongos blancos, sopa de hojas de algas, sopa de coles encurtidas, sopa de guisantes, etc.
Principios de maridaje: 100-150g de alimento básico, 3-4 raciones de verdura y carne, y 1 ración de sopa y fruta.