Cómo pedir fideos estofados con huevo escalfado y tomate

¡Este amante de los fideos está aquí para compartir nuevamente los absolutamente deliciosos fideos estofados! Tan pronto como vi esta salsa, supe que definitivamente no estaba mintiendo. Son todos ingredientes y condimentos caseros, pero el sabor es totalmente increíble. Sofreír los fideos con los tomates tiernos y la salsa. El aroma quemado de los huevos escalfados y los tomates es perfecto. ¡Debes probarlo!

Ingredientes:

Tomates, 2 huevos, 2 fideos, ajo picado y cebolla verde picada

2 cucharadas de salsa de soja 1/2 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de tomate pegar 1 cucharada de salsa de ostras 1 cucharada de azúcar y sal.

Práctica:

1. Hervir los fideos hasta que estén cocidos y sacarlos (omitir este paso para los fideos húmedos).

2. Remojar los fideos de tomate con un cuchillo en cruz en agua hirviendo durante 5 minutos, pelarlos y cortarlos en trozos.

3. Echar aceite en la sartén, batir dos huevos y freírlos hasta que queden dorados por ambos lados.

4. Sin lavar la olla, vierte el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega los tomates cortados en cubitos y sofríe el jugo. Puedes agregar un poco de agua en el medio y usar una espátula para presionar la arena frita.

5. Sazona, vierte un poco más de agua, extiende los fideos, añade los huevos fritos, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 3-5 minutos.

6. ¡Abre la tapa, mezcla bien y come!