¿Las batatas están frías o calientes?
Los boniatos están fríos.
Según la teoría de la medicina tradicional china, las batatas son alimentos fríos. Las patatas crudas son tubérculos subterráneos que tienen el efecto de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es rico en nutrientes como almidón, proteínas, vitamina C y celulosa, y tiene ciertos efectos para eliminar el calor, desintoxicar, reducir el fuego e hidratar los pulmones. Además, las patatas crudas también tienen el efecto de producir fluidos corporales, calmar la sed, fortalecer el bazo y el estómago y son adecuadas para personas con fiebre o deficiencia de yin.