¿Cómo hacer un delicioso tofu de pepino de mar?
Condimentos
2 piezas de pepino de mar.
400 gramos de tofu
100 gramos de carne de cerdo
Una cantidad adecuada de ajetes
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de pimiento rojo
Una cantidad adecuada de zanahorias
1 cucharada de aceite de cacahuete
1 cucharadita de almidón
Una cantidad adecuada de pimienta auxiliar
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de pasta de judías Pixian
Ligeramente picante y deliciosa
El proceso de sinterización
Dura tres cuartos de hora.
Dificultad normal
Cómo hacer tofu de pepino de mar
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1
Cortar el tofu en dados.
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2
Corte la zanahoria y el ajo, pique el pimiento rojo y pique la cebolla.
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Tres
Cortar el pepino de mar en rodajas transversales y cortar el cerdo en dados (un poco de grasa).
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Cuatro
Pon el tofu en agua y cocina durante 3 minutos para eliminar el olor a frijoles. Sacar el agua sobreenfriada, escurrir y reservar.
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Cinco
Calentar el aceite en la olla y sofreír la carne cortada en cubitos hasta que cambie de color.
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Seis
Añadir la cebolla y sofreír un poco.
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Siete
Agrega la pasta de frijoles Pixian y revuelve uniformemente.
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Ocho
Sofríe las zanahorias cortadas en cubitos hasta que estén blandas.
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Nueve
Añadir un bol de agua hirviendo.
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10
Después de que hierva el agua, añade el tofu.
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11
Añadimos el pepino de mar y bajamos el fuego durante diez minutos.
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12
Espesar el agua con almidón y hervir.
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13
Añadir pimienta y sal (al gusto).
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14
Dependiendo del estado de la sopa en la olla, reducir el jugo a fuego alto, retirar de la olla y espolvorear con ajo y chile.