Receta integral de snacks fritos
Ingredientes: muslos de pollo.
Accesorios: agua, sal, pimienta, vino de cocina, pollo frito en polvo, aceite vegetal.
Herramientas: palillos, ollas, platos, tarros, coladores, bandejas para hornear, horno.
1. Lavar los muslos de pollo, secarlos y luego hacerles unos agujeros.
2. Añade sal, pimienta y vino de cocción a las piernas de pollo, mezcla bien y deja marinar durante más de 4 horas.
3. Vierta el pollo frito en polvo en el plato y cubra uniformemente las piernas de pollo marinadas con el pollo frito en polvo.
4. Rebozar los muslos de pollo con pollo frito en polvo y dejar reposar unos minutos. Después de que la harina de la superficie de las piernas de pollo se moje, cúbralas con harina.
5. Agrega suficiente aceite vegetal a la olla, caliéntalo al 60% de fuego, agrega las piernas de pollo y sofríe durante 3-5 minutos, hasta que la superficie se dore, retíralo.
6. Colocar los muslos de pollo frito en un molde para horno, colocar en un horno precalentado a 180°C y hornear durante unos 15-20 minutos.