Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo salvar cangrejos de mar y zorros amarillos vivos? Cuando lo recibí, era una caja de espuma con hielo debajo. La caja ha sido abierta, entonces, ¿cómo guardar el resto?

¿Cómo salvar cangrejos de mar y zorros amarillos vivos? Cuando lo recibí, era una caja de espuma con hielo debajo. La caja ha sido abierta, entonces, ¿cómo guardar el resto?

Dos métodos:

Método 1 para conservar cangrejos de mar vivos: ponerlos en un cubo/lavabo de plástico;

Si no tienes bañera en casa, puedes poner los cangrejos en un cubo/lavabo de plástico más alto. En el interior, la pared interior es lisa. Tenga cuidado de no apilar. Simplemente agrega agua hasta la mitad de la altura de los cangrejos. No puedes enterrar todos los cangrejos. No puedes respirar si el agua es demasiado profunda. Si la temperatura no es demasiado alta, los cangrejos se pueden almacenar así durante 5 días.

Método 2 para conservar cangrejos de mar vivos: Mételos en el frigorífico;

Los cangrejos vivos marinados también se pueden colocar en el frigorífico, pero presta atención al método. Primero, busque una caja de espuma del tamaño adecuado según el congelador del refrigerador, luego ate las patas y patas del cangrejo y colóquelas en la caja de espuma una por una, y luego agregue el agua que haya pasado por la superficie del cangrejo. la caja. Finalmente, tapa la caja de espuma y colócala en el congelador del frigorífico.

Datos ampliados:

Puntos de ahorro:

Temperatura del agua: la temperatura del agua adaptable es de 8 a 31 ℃, la temperatura óptima del agua de crecimiento es de 15,5 a 26,0 ℃. Portunus trituberculatus tiene diferentes actividades en diferentes ambientes de temperatura del agua. Cuando la temperatura del agua era de ~ 65438 ± 0,5 ℃, algunas personas murieron congeladas en zonas de aguas poco profundas. A una temperatura de 0 a 6 ° C, no comen, bucean día y noche y están en estado de reposo a 8 ~ 10 ° C, dejan de comer, se mueven débilmente y acechan en aguas profundas; C, la ingesta de alimentos disminuye, comienza a moverse más profundamente, con actividad normal a 15-26°C, gran ingesta de alimentos, actividad normal y crecimiento rápido a 17-21°C, picos de apareamiento a 14-21°C; las poblaciones con huevos comienzan a encontrarse a 12-14°C, comienzan a poner huevos;