Pasos para preparar sopa de algas y costillas de cerdo

A la hora de preparar sopa de algas marinas y costillas de cerdo debemos tener en cuenta cuatro consejos. La sopa cocida es fresca y dulce, y las algas son suaves y deliciosas.

Sopa de algas y costillas de cerdo

Ingredientes: 500g de costillas de cerdo, 150g de nudos de algas, 1 rodaja de jengibre, 1 cucharada de sal y 1 cucharada de vinagre.

Método de trabajo

1. Enjuague las costillas dos veces bajo el grifo, luego póngalas en la olla, luego vierta agua que no se ha usado para comer las costillas, córtelas y póngalo en la olla. Vierta 1 cucharada más de vino de cocción.

2. Abrir el agua de la olla a fuego alto y blanquear las costillas, luego retirarlas y enjuagarlas con agua tibia para quitarles la espuma, y ​​meterlas en la olla a presión eléctrica.

3. Luego limpia los nudos de algas y colócalos en la olla, luego vierte agua tibia sin 1 dedo de ingredientes.

4. Añade una cucharada de sal como condimento previo y una cucharada de vinagre para que las algas queden suaves y deliciosas. Tapa la olla, luego selecciona el botón sopa y espera 40 minutos para la cocción automática.

Después de cocinarlo, sácalo de la olla y ponlo en un bol. Si te gusta la cebolla verde picada, puedes espolvorear un poco de cebolla verde picada para realzar el sabor. Si no te gusta, ¡puedes quedártelo! Ya está lista una olla de dulce y deliciosa sopa de algas marinas y costillas de cerdo.

Cocinar en casa una sopa de algas marinas y costillas de cerdo es una buena opción. Esta sopa es deliciosa y rica en calcio.