¿Dónde está la especialidad del rábano Shawo? (¿Dónde está el delicioso rábano frutal en Shawo, Tianjin?)
El rábano Shawo es una especialidad de Tianjin, conocido como "ginseng verde". Tiene una historia de más de 600 años en la aldea de Xiaoshawo, ciudad de Xinkou, distrito de Xiqing. El rábano Shawo tiene una superficie de color verde esmeralda, piel fina y pulpa firme, tiene mucha agua y sabe a fruta. Debido a su alta calidad, el precio del rábano Shawo en el mercado también está subiendo.
¿Dónde está la especialidad del rábano Shawo en Tianjin?
El rábano Shawo también se llama rábano de fruta Shawo Debido a que es una especialidad de Tianjin, también se le llama rábano Tianjin Wei. Shawocun en Tianjin es el rábano Shawo más auténtico y auténtico.
Shawo es en realidad el nombre de una aldea. Según los registros históricos, la plantación se inició por primera vez en la aldea de Shawo. Además, tiene una larga historia de cultivo de rábano frutal de Shawo. Se cultiva en la aldea de Xiaoshawo, en la ciudad de Xinkou, distrito de Xiqing, durante más de 600 años, y es una variedad verdaderamente antigua.
Características del rábano Shawo
La característica más importante del rábano Shawo es que es crujiente, dulce, jugoso y su piel es extremadamente fina. Pon el rábano Shawo en la tabla de cortar y se romperá en muchos pedazos. Se dice que al dejarlo caer se caerán ocho pétalos, lo que demuestra lo crujiente que está.
Además, hay muchas formas de comer el rábano Shawo, pero la mayoría se come crudo. Resulta especialmente delicioso cortado en rodajas finas, comido directamente o bañado en salsa.
Valor nutricional del rábano de fruta Shawo
El rábano Shawo no solo es delicioso, es particularmente rico en nutrientes y es rico en vitaminas, fibra, proteína cruda y otros oligoelementos.
Comer regularmente tiene los efectos de reducir las flemas, la diuresis, ayudar a la digestión, prevenir resfriados, suavizar el Qi y abrir el pecho. Por lo tanto, hay un proverbio en Tianjin que dice: "El rábano Shawo hace té caliente y los médicos enojados se arrastran por las calles. Esto demuestra su gran estatus e influencia en la industria de la terapia dietética".
Tiempo y métodos para plantar el rábano Shawo
De hecho, el rábano Shawo se puede cultivar no sólo en Tianjin. Siempre que se domine el tiempo de siembra, el auténtico rábano Shawo es comparable al del rábano Shawo. El rábano Nest de Tianjin se puede cultivar en todo el país.
En las zonas del norte, generalmente se elige plantar alrededor del 10 de agosto, mientras que en Jiangsu y Zhejiang, finales de agosto y principios de septiembre son los más adecuados.
En general, es mejor sembrar las semillas en la confluencia de temperaturas cálidas y frías, y cosechar a finales de otoño y principios de invierno, de esta manera habrá suficiente diferencia de temperatura durante el período de crecimiento del rábano. , y el rábano quedará de lo más delicioso.
Cultivar rábanos en Shawo es realmente muy simple. Se puede plantar en cualquier suelo común. El fertilizante debe ser principalmente fertilizante orgánico fermentado. El suelo debe ararse profunda y finamente antes de sembrar para facilitar el crecimiento del rábano. Y durante todo el ciclo de crecimiento, el riego y el deshierbe son los principales métodos de gestión para poder cosechar rábanos de alta calidad.